Cépage : Merlot - Élevé 12 mois en barrique dont 50% de bois neuf

Nez : Belles notes de fruits

Bouche : Puissante et complexe avec de jolis tanins fondus 

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés

Temps de garde : Se déguste dès aujourd'hui mais peut aussi être conservé durant une dizaine d'années encore

Cépage : Plant Robert (ancien cépage rouge du Lavaux)

Nez : Nez de petits fruits rouges et noirs (cerises et myrtilles)

Bouche : L'attaque est acidulée avec une masse tannique plutôt ferme, la finale est longue et sur la cerise

Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la volailles,... 

Cépages : Syrah (90%) et Grenache (10%) - Élevé en fût de chêne durant 20 mois

Nez : Notes boisées de cèdre avec des nuances herbacées

Bouche : Complexe et moyennement corsé avec des tanins doux et une belle finale

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges et des fromages affinés

Temps de garde : Se déguste dans les 5 à 10 ans après sa vinification

Cépages : Cabernet Sauvignon (48%), Merlot (45%), Petit Verdot (4%) et Cabernet Franc (3%) - Elevé en barriques

Nez : Le bouquet est concentré sur des parfums de violettes, de baies des bois, de mûres et des notes toastées

Bouche : Fluide et élégant, de corps musclé avec des notes d'épices, de noisettes torréfiées et de réglisse. 

Accompagnement : Délicieux avec des viandes braisées, une entrecôte, un rumsteak, une côte de boeuf, des fromages à pâte dure,... 

Temps de garde : 10 ans et plus