Cépages : (80%)Merlot, (10%) Cabernet Franc et (10%) Cabernet Sauvignon
Nez : Puissant, complexe, fruité et persistant avec des arômes de griottes et de vanille
Bouche : Ample, équilibrée, avec des notes de confitures de myrtille et de café
Accompagnement : Il accompagnera très bien les viandes rouges ou bien les gibiers, les fromages crémeux et les desserts à base de chocolat
Cépages : (80%)Merlot, (10%) Cabernet Franc et (10%) Cabernet Sauvignon
Nez : Puissant, complexe, fruité et persistant avec des arômes de griottes et de vanille
Bouche : Ample, équilibrée, avec des notes de confitures de myrtille et de café
Accompagnement : Il accompagnera très bien les viandes rouges ou bien les gibiers, les fromages crémeux et les desserts à base de chocolat
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot
Nez : Bouquet élégant aux notes de myrtilles et de cerises
Bouche : La structure est élégante et équilibrée, elle tient sur le fruit et fournit de la fraîcheur
Accompagnement : Avec de l'agneau, un filet de boeuf, du gibier et des fromages corsés
Temps de garde : 5 à 15 ans
Cépages : Cabernet Franc (54%), Merlot (46%)
Nez : Senteurs de lilas, de pruneau et de cassis, notes de thé noir
Bouche : Pulpeuse et étoffée avec des tanins riches fondants et gras
Finale : Très ample et le tout lié
Temps de garde : 10 à 30 ans
Accompagnement : Sur des viandes rouges braisées, une entrecôte, des truffes noires ou encore un gigot d'agneau,...
Cépage : Sémillon (100%)
Nez : Notes de miel, un peu de fleur d'oranger avec une touche de coing
Bouche : L'attaque est ronde et suave avec une belle complexité
Finale : Belle longueur
Temps de garde : 20 ans et plus
Accompagnement : Desserts fruités et fromages, ananas caramélisés, foie gras
Cépage : Sémillon (100%)
Nez : Parfumé de thé vert, de camomille, de marmelade de citron et de mandarines confites
Bouche : Intense, tendre et d'une belle fraîcheur
Finale : Longueur remarquable
Temps de garde : 20 ans et plus
Accompagnement : Apéritifs, desserts fruités, fromages persillés
Cépage : Sémillon (100%)
Nez : Arômes de fruits et de miel témoignant en faveur d'un vin plutôt gourmand
Bouche : Bel équilibre entre finesse et complexité, fruit pur renforcé par une magnifique acidité
Finale : Note de bonbon acidulé avec beaucoup de vie
Temps de garde : 20 ans et plus
Accompagnement : Plat de fruits de mer
Cépages : Sémillon et Sauvignon Blanc
Bouche : Généreuse et raffinée, elle séduit par sa fraîcheur et son élégance
Cépages : Sémillon (75%) et Sauvignon Blanc (25%) - Élevé 20 mois en barriques
Nez : Il révèle un bouquet assez complexe et opulent avec une touche minérale
Bouche : Tout en équilibre avec de jolis arômes de fruits, une acidité et une tension parfaite.
Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot - Elevé 16 à 18 mois en fûts de chêne
Nez : Arômes de mûres et de framboises avec des notes légères de sous-bois
Bouche : Parfaitement équilibrée, sur une texture crémeuse et des tanins granuleux, la finale est fraîche et sapide
Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,...
Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans
Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot - Elevé 16 à 18 mois en fûts de chêne
Nez : Arômes de mûres et de framboises avec des notes légères de sous-bois
Bouche : Parfaitement équilibrée, sur une texture crémeuse et des tanins granuleux, la finale est fraîche et sapide
Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,...
Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans
Cépages : Syrah et Grenache
Nez : Belle palette d'arômes comme la vanille poivrée, la griotte et le pruneau avec des notes de chocolat
Bouche : Ample, suave et chaleureuse avec des tanins bien mûrs er des notes de café de torréfié ainsi que de figues séchées
Accompagnement : Parfait avec de l'agneau ou un tournedos
Temps de garde : 5 à 10 ans
Cépages : Merlot (94%) et Cabernet Franc (6%) - Elevage de 12 à 18 mois en barriques
Nez : Complexe et épicé, avec des notes de prunes, de café et des arômes de poivre
Bouche : Souple, ronde et bien équilibrée avec des tanins soyeux et des notes de fruitées
Accompagnement : Avec des viandes rouges braisées ou grillées, du gibier, des fromages affinés,...
Temps de garde : 10 ans environs
Cépage : Merlot - Élevé 12 mois en barrique dont 50% de bois neuf
Nez : Belles notes de fruits
Bouche : Puissante et complexe avec de jolis tanins fondus
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés
Temps de garde : Se déguste dès aujourd'hui mais peut aussi être conservé durant une dizaine d'années encore
Cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - Élevé en barriques
Nez : Notes de fruits sauvage comme la cerise, le cassis ou encore la framboise
Bouche : Puissante avec une belle texture tannique, aux notes minérales et de genièvre
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges braisées, un confit de canard ou des fromages à pâte dure
Temps de garde : À déguster dans les 5 à 20 ans
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Nez : Profond, chaleureux, d'une grande maturité
Bouche : Onctueux et épais aux arômes de mûre, de griotte et aux notes de cèdre et de réglisse
Accompagnement : Viandes rouges, fromages
Temps de garde : 5 à 30 ans
Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (36%) et Petit Verdot (4%)
Nez : Notes de fruits parfaitement mûrs
Bouche : Puissante, charnue et onctueuse le tout sur une belle harmonie avec des notes épicées apportant u peu de complexité à l'ensemble
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges supérieures et des mets de chasse
Temps de garde : Se laisse apprécier d'ici 2030 à 2050
Cépages : Cabernet sauvignon (55%), Merlot (33%), Cabernet Franc (7%) et Petit Verdot (5%) - Élevé 18 mois en barriques dont 50% neuves
Nez : Bouquet de fruits noirs et d'épices comme la cannelle et le poivre doux
Bouche : Une attaque fraîche et gourmande sur des notes fruitées et cacaotées avec de beaux tanins et une bonne longueur
Accompagnement : Il sublimera parfaitement les belles pièces de viandes rouges et de gibier
Temps de garde : Se déguste dans les 10 années après sa mise en bouteille, son potentiel de garde est élevé
Cépage : Cabernet Sauvignon (74%) et Merlot (26%)
Nez : Complexe, sur le fruit, bien persistant avec des arômes de fruits noirs et de cacao
Bouche : Souple, bien équilibré avec des arômes de mûres et de réglisse
Finale : Belle et longue
Temps de garde : Jusqu'à 15 ans
Accompagnement : Viandes rouges, gibier, veau