Cépages : Cabernet Franc (54%), Merlot (46%)
Nez : Senteurs de lilas, de pruneau et de cassis, notes de thé noir
Bouche : Pulpeuse et étoffée avec des tanins riches fondants et gras
Finale : Très ample et le tout lié
Temps de garde : 10 à 30 ans
Accompagnement : Sur des viandes rouges braisées, une entrecôte, des truffes noires ou encore un gigot d'agneau,...