Cépage : Merlot - Vignes de plus de 40 ans d'âge - Elevé en barrique durant 2 ans

Nez : Profond et dense, il rappelle d'abord le cassis et la mûre, puis le cuit, le tabac léger, l'eucalyptus, les feuilles de thé et le vinaigre balsamique

Bouche : Ample, persistant et harmonieux, un vin d'une grande structure, de caractère intense et épicé le tout dans une grande finesse aromatique et élégante

Accompagnement : Avec des viandes braisées, du gibier, ... 

Temps de garde : 15 ans