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Elixir - Lux Vina - Domaines Chevaliers
69,26 CHF
TTC
Elixir Lux Vina - Domaines Chevaliers SA - Salgesch
Assemblage Rouge - AOC Valais
Domaines Chevaliers continue à vouloir prouver que les longs élevages bien maîtrisés sont tout à fait possibles en Suisse. La preuve avec cet Elixir (ex-« W » Assemblage Rouge) qui a été élevé plus de 30 mois. Dans ce grand millésime, les maturités étaient vraiment optimales.
Cépages : Merlot, Diolinoir et Cabernet Sauvignon - Elevé plus de 30 mois
Nez : Expressif, profond, harmonieux et complexe sur la mûre, les groseilles, les cerises et quelques herbes comme le thym et la marjolaine
Bouche : Elle commence par des nuances de grapefruit rose, s'en suivent des arômes plus traditionnels comme ceux du nez, le tout soutenu par une trame minérale, ce que n'est pas courant pour un vin rouge
Accompagnement : Tous les plats relevés d'agneau et de chasse, le bœuf miso ou Sichuan
Temps de garde : 15 à 20 ans
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Degré exact
- 14%
- Couleur
- ROuge
- Contenance
- 75cl
- Contenance
- 1.5L
Références spécifiques
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Elixir Lux Vina - Domaines Chevaliers SA - Salgesch
Assemblage Rouge - AOC Valais
Domaines Chevaliers continue à vouloir prouver que les longs élevages bien maîtrisés sont tout à fait possibles en Suisse. La preuve avec cet Elixir (ex-« W » Assemblage Rouge) qui a été élevé plus de 30 mois. Dans ce grand millésime, les maturités étaient vraiment optimales.