Plantation Rum O.F.D.T
47,68 CHF
TTC
Rhum Plantation O.F.D.T - Maison Ferrand
Le Rhum Plantation O.F.T.D. (Old Fashioned Traditional Dark) Overproof, comme beaucoup de créations de Ferrand, est un assemblage de rhums de plusieurs pays d’origine. En tant que producteur de cognac, la Maison Ferrand a le métier de mélanger habilement différents distillats dans son sang.
"Plantation O.F.T.D. Rum est notre point de vue sur ce style classique de rhums surpresurés. Et pas seulement le nôtre : pour le rejoindre dans la quête du mélange et de la preuve juste, Alexandre Gabriel a parcouru les joints de rhum du monde entier pour trouver six vieux sels grisonnants qui savaient quelle extrémité d’une bouteille de rhum était laquelle.
Ensemble, ils ont mis au point ce mélange de rhums de Guyane, de Jamaïque et de Barbade, embouteillé à 69% d’alcool.
O.F.T.D. signifie officiellement Old Fashioned Traditional Dark, mais si vous demandez à l’un des sept collaborateurs qui étaient dans la pièce lorsque ce mélange est né, ils vous diront qu’il représente vraiment quelque chose d’autre qui s’est exclamé lorsque le rhum gagnant a été goûté ...
Alexandre Gabriel : « À la Maison Ferrand, j’ai souvent l’impression que nous sommes une équipe d’inadaptés qui s’amusent. Avec le groupe O.F.T.D. de geeks du rhum, je me suis senti chez moi. Je n’oublierai jamais les moments privilégiés que nous avons vécus en créant ce rhum : la réunion secrète chez Arnaud, la semaine à Cognac, les nombreux échantillons dégustés et les discussions sur la vraie nature du rhum surprestation parlé avec la même gravité et la même intensité que les hommes d’État discutant des traités de paix. Et tout le temps, nous avions un bal! Ces moments privilégiés de communion avec une équipe talentueuse et passionnée sont la raison pour laquelle j’aime mon travail. Ces gars-là sont mes frères de rhum pour la vie. »"
plantationrum.com
Nez : Intense et riche avec des notes d’oranges, de café, de prunes et un soupçon de truffes
Bouche : Arômes forts de caramel, de chocolat et de vanille puis ensuite de la cannelle, des raisins secs et de la noix de muscade, ainsi que du chêne et de la mélasse aux accents légèrement fumés
Finale : Longue durée et intense avec des notes de clous de girofle, de caramel et de chocolat noir
Fiche technique
- Pays
- Caraïbes
- Degré exact
- 69%
- Couleur
- Ambrée
- Contenance
- 70cl
- Poids
- 1.8kg
- Type
- Mélasse
Références spécifiques
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Rhum Plantation O.F.D.T - Maison Ferrand
Le Rhum Plantation O.F.T.D. (Old Fashioned Traditional Dark) Overproof, comme beaucoup de créations de Ferrand, est un assemblage de rhums de plusieurs pays d’origine. En tant que producteur de cognac, la Maison Ferrand a le métier de mélanger habilement différents distillats dans son sang.
"Plantation O.F.T.D. Rum est notre point de vue sur ce style classique de rhums surpresurés. Et pas seulement le nôtre : pour le rejoindre dans la quête du mélange et de la preuve juste, Alexandre Gabriel a parcouru les joints de rhum du monde entier pour trouver six vieux sels grisonnants qui savaient quelle extrémité d’une bouteille de rhum était laquelle.
Ensemble, ils ont mis au point ce mélange de rhums de Guyane, de Jamaïque et de Barbade, embouteillé à 69% d’alcool.
O.F.T.D. signifie officiellement Old Fashioned Traditional Dark, mais si vous demandez à l’un des sept collaborateurs qui étaient dans la pièce lorsque ce mélange est né, ils vous diront qu’il représente vraiment quelque chose d’autre qui s’est exclamé lorsque le rhum gagnant a été goûté ...
Alexandre Gabriel : « À la Maison Ferrand, j’ai souvent l’impression que nous sommes une équipe d’inadaptés qui s’amusent. Avec le groupe O.F.T.D. de geeks du rhum, je me suis senti chez moi. Je n’oublierai jamais les moments privilégiés que nous avons vécus en créant ce rhum : la réunion secrète chez Arnaud, la semaine à Cognac, les nombreux échantillons dégustés et les discussions sur la vraie nature du rhum surprestation parlé avec la même gravité et la même intensité que les hommes d’État discutant des traités de paix. Et tout le temps, nous avions un bal! Ces moments privilégiés de communion avec une équipe talentueuse et passionnée sont la raison pour laquelle j’aime mon travail. Ces gars-là sont mes frères de rhum pour la vie. »"
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