Champagne Laurent Perrier - Ultra Brut - 75cl
68,55 CHF
TTC
Champagne Laurent Perrier - Ultra Brut
Sous l’impulsion de Bernard de Nonancourt et de son esprit pionnier, la Maison dévoile en 1981 l’évolution du « Grand Vin Sans Sucre », Laurent-Perrier Ultra Brut, alors même que la catégorie Brut Nature n’existe pas. Il faut attendre, respectivement, 1985 et 1996 pour que les catégories « Extra Brut » et « Brut Nature » soient créées.
L’idée de ce vin nait en 1976, année marquée par un été de canicule. Les raisins vendangés offrent alors une belle maturité et un équilibre idéal entre le sucre et l’acidité. Les conditions sont réunies pour proposer un champagne sans dosage, pur et parfaitement équilibré.
Laurent-Perrier Ultra Brut repose sur un assemblage spécifique, issus de 15 Crus et bénéficie d’un vieillissement de 6 ans en caves. Le vin se caractérise par sa pureté et sa fraîcheur.
Cépages : Chardonnay (55%) et Pinot Noir (45%)
Nez : Un nez intense et complexe d’une extrême fraîcheur avec des notes de fruits (agrumes, fruits blancs), de fleurs (chèvrefeuille) et des notes iodées, qui donnent une sensation extrême de fraîcheur.
Bouche : Ce vin aérien et délicat d’une surprenante longueur se caractérise par une grande pureté, une finale longue et non saturante.
Accompagnement : Avec du caviar, des fruits de mer, un ceviche de poisson blanc, un jambon Pata Negra
3258432420003
Fiche technique
- Pays
- France
- Degré exact
- 12%
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75cl
- Poids
- 1.8kg
Références spécifiques
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Champagne Laurent Perrier - Ultra Brut
Sous l’impulsion de Bernard de Nonancourt et de son esprit pionnier, la Maison dévoile en 1981 l’évolution du « Grand Vin Sans Sucre », Laurent-Perrier Ultra Brut, alors même que la catégorie Brut Nature n’existe pas. Il faut attendre, respectivement, 1985 et 1996 pour que les catégories « Extra Brut » et « Brut Nature » soient créées.
L’idée de ce vin nait en 1976, année marquée par un été de canicule. Les raisins vendangés offrent alors une belle maturité et un équilibre idéal entre le sucre et l’acidité. Les conditions sont réunies pour proposer un champagne sans dosage, pur et parfaitement équilibré.
Laurent-Perrier Ultra Brut repose sur un assemblage spécifique, issus de 15 Crus et bénéficie d’un vieillissement de 6 ans en caves. Le vin se caractérise par sa pureté et sa fraîcheur.