Bières

Brasserie des Franches-Montagnes – Jura

La légende veut que la famille Rebetez avait une chatte qui répondait au nom de Bon-Chien. A sa mort, la famille a décidé de lui dédier cette bière ! Celle-ci à été élue meilleure bière du Monde élevée en fûts de chêne par le New York Times en 2009.

Bière de fermentation mixte mûrie durant 1 an dans des barriques ayant contenu du vin. Après cette longue période d’élevage, tous les fûts sont dégustés en vue de l’assemblage.

Brasserie Kronenbourg 

Depuis son lancement en 2006, la 1664 Blanc s’impose comme une référence incontournable de la bière blanche moderne. Reconnaissable entre toutes grâce à sa célèbre bouteille bleue au design audacieux, elle séduit autant par son style que par ses arômes délicatement fruités et rafraîchissants. Véritable symbole du savoir-faire brassicole français, elle incarne avec élégance l’esprit du “goût à la française” dans l’univers des bières blanches.

Brasserie BFM – Saignelégier 

Bière blanche avec de l’avoine, délicieusement houblonnée.

Brasserie BFM – Saignelégier 

Blonde à la sauge, franchement amère, au bouquet subtil.

La fraîcheur d’une bière pression à domicile.

• Fûts de 6L
• 30 jours de fraîcheur
• Maintiens de la température idéale (3°C)
• Indicateurs LED (température, volume)

Le poiré est issu d’une production traditionnelle et authentique du Domfrontais produit à partir du jus de la poire. Il est élaboré grâce à de multiples variétés tels que le Plant de Blanc, le Muscadet, l’Avenelle ou encore la poire de grise. Broyées et pressées juste après le ramassage, les poires donnent leur jus qui fermente naturellement à température contrôlée pendant 5 à 8 semaines. Le poiré est embouteillé à mi fermentation, lorsque le degré dépasse légèrement les 4%.vol. Il refermente alors en bouteille, dégageant ainsi le gaz carbonique responsable de son aspect pétillant.