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Sambucca Molinari 70cl
( reviews)CHF 29.95Sambucca Molinari – Rome
Cette Sambuca – la plus populaire de son genre en Italie, ainsi qu’un succès d’exportation absolu – est fabriquée à partir d’anis étoilé et de diverses épices.
Déjà dans ses jeunes années, Angelo Molinari s’intéressait aux spiritueux et dirigeait son propre bar en Ethiopie, qui fut pendant une courte période une colonie italienne. De retour en Italie, il développa quelques années plus tard une Sambuca à base d’anis étoilé, qui est encore produite aujourd’hui selon l’ancienne recette familiale, gardée secrète. Elle a fait son apparition sur le marché en 1945 et est devenue si connue que la famille Molinari a rapidement dû chercher une plus grande usine. A partir des années 70, la production de Sambuca était suffisamment importante pour que les exportations puissent débuter de manière efficace. Aujourd’hui, la Sambuca Molinari est mieux servie pure ou « con la mosca », c’est-à-dire avec trois grains de café dans un verre. Dans les cocktails, elle ajoute une note de réglisse intéressante.Availability: En stock -
Sambuca – Isola Verde 70cl
( reviews)CHF 23.30Sambuca Isolaverde
On boit le plus souvent la liqueur d’anis Sambuca après un bon repas. Mais le mieux est encore de savourer pour le simple plaisir sa douceur, son goût intense d’anis, d’anis étoilé, de réglisse et autres épices.
La liqueur Sambuca est généralement servie dans un petit verre à shot, avec un ou trois grains de café à croquer en buvant la liqueur d’anis. L’arôme amer du café complète très bien la douceur et le goût de la Sambuca.
Mais d’après la légende, l’idée n’était pas au départ d’associer les arômes. On dit plutôt qu’une vieille dame devait servir à ses hôtes une Sambuca maison. L’odeur sucrée de l’anis attirait les mouches qui se posaient sur les verres. C’est ainsi qu’on sert encore aujourd’hui la Samboca «con la mosca», avec une mouche.
Ce qui est sûr, c’est que c’est Alberto Molinari qui a rendu la Sambuca populaire dans toute l’Italie dans les années 1940, grâce à sa recette et à l’industrialisation de la production.
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Ricard 100cl
( reviews)CHF 35.50Ricard 100cl
En allongé, en cocktail ou original, le Pastis de Marseille se réinvente constamment avec Ricard. Retrouvez toute la puissance de l’anis avec le Pastis Ricard original, une saveur anisée plus subtile avec le Pastis Ricard élaboré avec de l’anis issu de plantes fraîches ou encore la rondeur de l’anis vert à l’intensité des arômes fruités d’amande ou de citron. Un apéritif provençal devenu un incontournable des tables françaises grâce à une recette unique inchangée depuis sa création. Né sous le soleil de Marseille en 1932, le Pastis conjugue savoir-faire et tradition à (re)découvrir dans une ligne d’objets collectors et verres pour un service Ricard complet.
Né sous le soleil de Marseille en 1932, le Pastis conjugue savoir-faire et tradition.
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Pisang Ambon – Liqueur de banane 70cl
( reviews)CHF 24.40Pisang Ambon – Liqueur de banane – Bols
Le Pisang Ambon est une liqueur de banane à la couleur vert émeraude, à l’odeur de fruits tropicaux et à la saveur de banane. Cette liqueur est utilisé dans les cocktails.
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Pimm’s 70cl
( reviews)CHF 19.90Pimm’s No.1 – The Pimm’s Company – Londres
L’Anglais James Pimm était à l’origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d’ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande à ses hôtes un apéritif après chaque repas, qu’il mélange lui-même avec du gin, des oranges caramélisées, des herbes et diverses épices. Ce cocktail connaît rapidement un tel succès dans d’autres restaurants de la ville que Pimm se lance dans la production industrielle de sa liqueur en 1851. Quelques années plus tard, il vend son entreprise, qui appartient désormais à Diageo. La liqueur est généralement accompagnée de limonade ou de Ginger Ale et garnie de tranches de concombre, de menthe, ainsi que de fruits frais.Availability: En stock -
Pastis Suisse Larusée 70cl
( reviews)CHF 59.20Pastis Larusée – Distillerie Larusée – FeninAvec ses plantes, ce Pastis dévoile non seulement son goût anisé, mais aussi ses notes légères d’agrumes. Fait à la main dans le canton de Neuchâtel, bouchonné et scellé.
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Pastis Henri Bardouin 70cl
( reviews)CHF 38.90Pastis Henri Bardouin – Distilleries et Domains de Provence
La petite distillerie Henri Bardouin de la ville provençale de Forcalquier produit du Pastis depuis 1898. Le nom Pastis vient du mot français pastiche et signifie « imitation », car il a été secrètement créé pour remplacer l’absinthe, interdite en 1915. La recette de base a toujours été raffinée avec des épices et des herbes de pays lointains, que l’on peut acheter au port de Marseille. Le Pastis Henri Bardouin est composé de 65 ingrédients triés sur le volet. Il s’agit notamment de l’anis étoilé, de la réglisse, des grains de paradis, des fèves tonka et de la cardamome. Les herbes locales comme le thym, le romarin, la sauge et l’armoise sont cueillies localement dans les montagnes. Les arômes souhaités sont extraits soit par macération, soit par distillation. Le Pastis ne peut développer pleinement son arôme qu’avec une quantité suffisante d’eau, car c’est le seul moyen de rendre insolubles les huiles essentielles précédemment dissoutes dans l’alcool.Availability: En stock -
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Passoa 70cl
( reviews)CHF 22.30Passoa – Rémy Cointreau
Cette liqueur est fabriquée à partir de jus de fruit de la passion et de divers autres extraits. Elle est idéale pour des boissons rapides et faciles à préparer à la maison, ou pour des cocktails fruités au bar.
La marque a été lancée en 1986 par le producteur français de spiritueux Rémy Cointreau. Le Passoa original contient du jus de fruit de la passion du Brésil ainsi que divers extraits de fruits et d’herbes. Le marketing se concentre sur la promotion de la liqueur en tant que composant de cocktails faciles à préparer, que ce soit à la maison ou au bar. Par exemple, on peut agrémenter la liqueur avec de l’eau tonique et beaucoup de glaçons, ou la mélanger avec du vin rosé et du jus d’orange pour réaliser une sangria. Le Passoa, dans sa bouteille noire accrocheuse, peut également se combiner parfaitement avec de la bière blanche, de la bière au gingembre ou du vin rosé et de l’eau gazeuse. Pour démontrer vos talents de barman, préparer donc un « Porn Star Martini ».Availability: En stock -
Mojito Cuerpo 70cl
( reviews)CHF 10.95Mojito Cuerpo
Un Mojito prêt à boire !
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Mojito Cuerpo Bibox 3L
( reviews)CHF 36.65Mojito Cuerpo
Un mojito prêt à boire !
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