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Viognier « Probus » Lux Vina – Domaines Chevaliers 75cl
( reviews)CHF 45.00Issu du cépage Viognier, ce vin blanc séduit par son intensité aromatique et son style élégant.
Le nez révèle des arômes d’abricot, de pêche blanche et de fleurs blanches, accompagnés d’une délicate touche exotique. La bouche offre une belle rondeur, équilibrée par une fraîcheur persistante et une finale harmonieuse.
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Champagne Rosé Brut Lallier 75cl
( reviews)CHF 65.00Le GRAND ROSÉ LALLIER provient exclusivement de parcelles Grand Cru et sélectionnées pour le faible rendement à la vendange : vieilles vignes et vendanges en vert pour s’assurer d’une récolte à belle maturité. Pour obtenir la couleur, la macération est faite façon « millefeuille », avec alternance de couches de raisins noirs et blancs dans la cuve de vinification. Les pinots noirs et chardonnays macèrent à chaud pour une extraction optimale de la couleur sans pour autant libérer les tanins. L’assemblage est finalisé au printemps afin de lui apporter les dernières touches avant prise de mousse et élevage sur lattes 3 ans minimum dans nos caves.
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Le Bouquet des Garrigues – Clos du Caillou 75cl
( reviews)CHF 17.90Issu d’un élégant assemblage de Grenache Blanc (50%), Clairette Blanche (20%), Viognier (15%) et Bourboulenc (15%), ce vin blanc du Rhône séduit par sa fraîcheur et sa belle complexité aromatique.
Le nez dévoile de délicates notes d’agrumes, de pomme fraîche et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est fraîche et ronde, portée par des arômes de pamplemousse, de citron et de pêche jaune, sublimés par des touches de tilleul et une fine salinité qui apporte beaucoup d’élégance à la finale.
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Champagne La Perle Bruneaux Thomas 75cl
( reviews)CHF 47.00Issu d’un assemblage élégant de Chardonnay (40%), Pinot Meunier (30%) et Pinot Noir (30%), ce champagne millésimé séduit par sa finesse et son équilibre remarquable.
La dégustation révèle de subtiles notes florales accompagnées d’une belle fraîcheur et d’une acidité parfaitement maîtrisée. La bouche est harmonieuse, délicate et portée par une effervescence fine qui apporte élégance et longueur.
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Champagne Blanc de Blancs Lallier 75cl
( reviews)CHF 70.00Domaine familial niché au cœur du pays d’Aÿ depuis près d’un siècle, Lallier fait honneur à une longue tradition de viticulture expressive et apporte depuis 115 ans avec passion une nouvelle perspective à la vinification champenoise estimant que la grande richesse du territoire n’est apparue qu’à travers les yeux de ceux qui ont reconnu son potentiel illimité et lui ont permis d’exprimer son caractère distinctif.
Guidé par son intuition sur ce que doit exprimer un vin, le sommelier Dominique Demarville continue d’élaborer des Champagnes millésimés de renommée mondiale, grâce à ses techniques de vinification « haute couture ».Availability: En stock -
Champagne Spécial Cuvée Brut Bollinger 75cl
( reviews)CHF 66.00Élaboré à partir d’un assemblage raffiné de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce champagne emblématique séduit par son style puissant, élégant et parfaitement équilibré.
Au nez, il dévoile de généreuses notes de pomme mûre, de poire, de brioche et de fruits secs, relevées par une belle fraîcheur citronnée. En bouche, l’effervescence est fine et crémeuse, portée par une structure vineuse et une finale persistante aux touches toastées.
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Brut Rosé – Château Constellation 75cl
( reviews)CHF 17.90Ce Brut Rosé Château Constellation apporte une touche d’élégance et de gourmandise à tous les moments festifs. Grâce à son équilibre entre fraîcheur, finesse et intensité aromatique, il séduit autant les amateurs de bulles raffinées que les amoureux de rosés de caractère.
Élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir, il dévoile un nez intense et harmonieux, dominé par des fruits mûrs et délicatement accompagné de notes florales.
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Heida Queen’J – Luisier Vin 75cl
( reviews)CHF 24.00Luisier Vin – Saillon
AOC ValaisCette Heida signé Luisier Vin joue la carte de la fraîcheur et de la gourmandise avec un style moderne, accessible et plein d’éclat. Il met parfaitement en valeur le caractère expressif du cépage emblématique des hauts coteaux valaisans.
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Brut Millésimé – Jacques Germanier 75cl
( reviews)CHF 24.50Ce Brut Millésimé signé Jacques Germanier exprime toute l’élégance et la précision d’un grand effervescent élaboré à partir du Chardonnay. Avec sa belle complexité aromatique et sa fraîcheur parfaitement maîtrisée, il apporte une dimension raffinée à chaque dégustation.
Issu du cépage Chardonnay, il dévoile un nez complexe et floral, enrichi par des notes de noisette et une subtile touche de pain grillé qui renforcent sa profondeur et son caractère.
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Brut Réserve – Jacques Germanier 75cl
( reviews)CHF 21.90Ce Brut Réserve signé Jacques Germanier combine finesse, complexité et élégance dans un style parfaitement maîtrisé. Élaboré à partir du Chardonnay, il séduit par son équilibre raffiné et sa belle fraîcheur, idéale pour les grandes occasions comme les plaisirs spontanés.
Issu du cépage Chardonnay, il dévoile un nez complexe et floral, enrichi par des notes de noisette et une délicate touche de pain grillé qui apportent profondeur et sophistication.
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Brut de Brut – Château Constellation 75cl
( reviews)CHF 16.90Ce Brut signé Château Constellation apporte une interprétation élégante et raffinée du cépage Heida à travers une bulle fine et pleine de fraîcheur. Il séduit par son équilibre, sa finesse aromatique et son style résolument festif.
Élaboré à partir du cépage Heida, il dévoile un nez subtil mêlant des notes de prunes, de fleurs blanches et une délicate touche d’amandes grillées qui apporte de la profondeur.
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