Diolinoir Les Grands Ors – MAYE | Un Diolinoir valaisan intense, élégant et profondément racé

Découvre le Diolinoir Les Grands Ors de MAYE, une cuvée de caractère qui révèle toute la richesse de ce cépage emblématique du Valais. Puissant, structuré et remarquablement équilibré, ce vin rouge séduit par sa profondeur aromatique et son élégance.

Au nez, il dévoile des arômes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire. Des notes de poivre, de réglisse, de cacao et une subtile touche de bois viennent ensuite enrichir un bouquet complexe et raffiné. En bouche, l’attaque est ample et généreuse. Les tanins sont soyeux, tandis que la belle concentration du fruit s’équilibre parfaitement avec une fraîcheur naturelle. La finale, longue et persistante, laisse s’exprimer de délicates notes épicées.

Accords mets & vins :
Sers le avec une côte de bœuf, un carré d’agneau, du gibier, des plats mijotés, des champignons sauvages ou des fromages affinés pour sublimer toute sa richesse.

Potentiel de garde :
Déguste le dès aujourd’hui après une légère aération ou conserve le 8 à 12 ans. Avec le temps, il gagnera en complexité et en élégance.