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Bitter Diablerets 100cl
( avis)CHF 18.95Bitter des Diablerets
Local, il et seul apéritif national d’origine romande, créée à Aigle en 1876 par François Leyvraz dont la recette lui aurait été donné par un mystérieux voyageur Hollandais. La marque connaît un grand succès dans les années 1950 et devient LE composant des célèbres « Bouchons Vaudois », la boisson des pistes de ski.
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Coureur des Bois Crème d’Érable 70cl
( avis)CHF 44.00Coureur des Bois Crème D’érable – Domaine Pinnacle – Québec
Fait de sirop d’érable québécois pur de première qualité, utilisant la plus fraîche des crèmes et un assemblage d’alcool de grains et du rhum
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Cointreau 70cl
( avis)CHF 31.90Cointreau – Liqueur d’orange – Angers
En 1848, les frères Cointreau fondèrent leur première distillerie de liqueur du même nom, cependant, la recette de la liqueur d’orange, et la bouteille carré assortie furent créées qu’en 1875. Trois ans plus tard lors de l’Exposition Universelle, le Cointreau célébra la première victoire de sa longue histoire à succès. En 1990, l’entreprise fusionne avec Rémy Martin créant le groupe Rémy Cointreau.
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Campari 100cl
( avis)CHF 29.40Campari Bitter
Il se consomme en apéritif, mélanger avec du jus d’orange ou en cocktail comme le Negroni ou le Campari Milano (4cl de Campari, 4cl de jus de canneberge, 12cl de Prosecco et des feuilles de menthe)
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Cachaçana Do Brasil 70cl
( avis)CHF 22.20Cachaçana Do Brasil
Eau de vie de canne à sucre bien particulière. Elle est distillées avec beaucoup de soin à partir des meilleurs ingrédients. Mais en plus, après une distillation en deux étapes en alambic de cuivre, elle vieillit pendant de longs mois en fûts de chêne. C’est ainsi qu’elle prend cet arôme particulier, que l’on peut savourer, même pur !
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Cachaça 51 70cl
( avis)CHF 28.40Cachaça 51
Eau de vie de canne à sucre brésilienne – Idéale pour concocter des cocktails comme la Caïpirinha ou à mélanger avec des jus de fruits
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Batida De Coco 70cl
( avis)CHF 18.95Batida De Coco
C’est un cocktail composé de lait de coco, de cachaça et de sucre.
A servir sur glace ou en base de cocktail à mélanger avec différents jus de fruits et nectar.
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Disaronno Originale 70cl
( avis)CHF 24.10Amaretto Disaronno
Le plus vieil amaretto jamais fabriqué (depuis 1525), à partir d’huile de noyau d’abricots, de sucre brun, d’alcool neutre et de 17 herbes et fruits.
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Whisky Talisker Skye 70cl
( avis)CHF 49.50Talisker Skye – Distillerie Talisker – Ile de Skye
Talisker Skye est élevé en fûts de chêne américain, dont une partie a été un peu plus toastée afin de faire ressortir les arômes fruités de Talisker sans pour autant masquer sa typicité fumée.
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Whisky Talisker Port Ruighe 70cl
( avis)CHF 55.90Talisker Port Ruighe – Distillerie Talisker – Ile de Skye
Au large de la côte Nord-Ouest de l’Ecosse, l’île de Skye possède une beauté spectaculaire et sauvage visible nulle part ailleurs. Son unique distillerie, Talisker, propose un malt au fort caractère maritime. Ce Single Malt porte le nom gaélique donné au principal port de l’île, Port Ruighe. Ce nom rend hommage aux marins écossais qui ont assuré la commercialisation du Porto à travers le monde. Il fait également référence à sa double maturation inédite en fût de Porto qui apporte de la douceur à cette version de Talisker. Il allie le caractère maritime très marqué de Talisker aux douces notes de fruits rouges apportées par les fûts de Porto.
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Whisky Singleton Of Dufftown 15 ans 70cl
( avis)CHF 57.20Singleton Of Dufftown 15 ans – Distillerie Dufftown – Speyside
Le Singleton 15 ans démontre des influences de fûts de sherry européens durant la dégustation, mais est principalement influencé par le bois des fûts américains. En raison de l’interaction plus longue avec les différents fûts durant la maturation, les arômes sont plus prononcés dans ce whisky que dans les versions plus jeunes.
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Whisky Royal Lochnagar 12 ans 70cl
( avis)CHF 48.50Royal Lochnagar 12 ans – Distillerie The Royal Lochnagar – Highlands
La distillerie Lochnagar, dans l’est de l’Ecosse, n’avait pas un nom très créatif lorsqu’on l’appelait « Distillery Burn ». Elle est située à côté d’un petit ruisseau, qui bifurque un peu plus au nord de la rivière Dee, et qui fournit l’eau nécessaire à la distillerie. Celle-ci a été construite en 1826, à l’est des Highlands, entre champs, prairies, forêts et chaînes de montagnes rocheuses, bien qu’elle ait été construite à l’origine sur l’autre rive de la rivière et n’ait pris son emplacement actuel qu’après un incendie dramatique. Après une visite de la reine Victoria, elle pouvait s’autoproclamer « Royal Distillery ». En termes de volume de production, Lochnagar est l’une des distilleries les plus petites et donc les moins connues d’Ecosse. Le Royal Lochnagar 12 Years est le fleuron de la distillerie. Le Highland Single Malt présente des tons de bois et de cuir, avec une certaine acidité, ainsi que de l’huile et du caramel. En bouche, l’impression de bois et d’acidité demeure, bien que des notes sucrées soient également évidentes.
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