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Cornalin – Domaine Dussex 75cl
( avis)CHF 26.00Cornalin – Domaine Dussex – Saillon
Disponibilité : En stock -
Humagne Rouge – Domaine Dussex 75cl
( avis)CHF 22.00Humagne Rouge – Domaine Dussex
Disponibilité : En stock -
Merlot Les Parcellaires – Domaine Dussex 75cl
( avis)CHF 38.00Merlot 2019 – Les Parcellaires – Domaine Dussex
Disponibilité : En stock -
Vinha Centennaria Referência P28/P21 – Quinta Nova 75cl
( avis)CHF 110.00Vinha Centennaria Referência P28/P21 2018 – Quinta Nova –
Douro DOC
C’est à Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo que la première étude de plantation monovariétale a eu lieu dans la région du Douro. Entre 1979 et 1981, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture portugais, à travers le Centre d’études viticoles du Douro, les meilleures expositions solaires pour la plantation de trois variétés ont été choisies à Quinta Nova: Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca.
La parcelle 28 plantée de la variété Tinta Roriz, composée de 2650 pieds et d’une pente de 25 est située à une altitude comprise entre 205 et 210 mètres. Ce cépage démontre bien le défi du vin et la persévérance humaine dans la préservation d’un Douro ancien et authentique. L’austérité de la variété est notoire en bouche, mais en même temps, nous sommes séduits
par une sophistication quelque peu contemporaine qui, combinée au vignoble centenaire (Parcela 21) est originaire, beaucoup qui révèle une référence dans le Douro portugais un vin plein de minéralité, de fruits bleus, riche en notes épicées avec une structure ferme et une bouche très étroite. Une concentration, une densité et une profondeur élevées expriment bien leur origine.Disponibilité : En stock -
Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye 75cl
( avis)CHF 23.50Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye – Clos de Balavaud – Riddes
AOC Valais
Disponibilité : En stock -
Sassicaia 2017 75cl
( avis)CHF 270.00Sassicaia 2019 – Tenuta San Guido – Castagneto Carducci
Bolgheri DOC
Disponibilité : En stock -
Negroamaro Di Salento – Mavrio 75cl
( avis)CHF 19.60Negroamaro Di Salento – Mavrio – Puglia (Pouilles)
Negroamaro Di Salento IGT
Les Pouilles sont la région viticole la plus productive d’Italie. Un huitième des vignobles de tout le pays s’y trouvent. Dans le climat chaud, les vins deviennent profondément sombres, terreux et pleins. Le climat méditerranéen et les sols particulièrement bien adaptés (sous-sol calcaire du Crétacé, au-dessus des couches riches en oxyde de fer) créent des conditions idéales pour la viticulture. En termes de viticulture, les Pouilles peuvent être divisées en trois zones: la plaine autour de Foggia, la région au milieu de Barletta et la péninsule plate du Salento au sud. Mais les Pouilles sont aussi la région où il y a encore beaucoup de potentiel. Les possibilités des cépages autochtones sont loin d’être épuisées. Avec le travail professionnel dans les vignobles et les caves, les vins arrivent de plus en plus sur le marché, qui, avec leur intensité et leur plénitude ainsi que des prix relativement modérés, représentent une concurrence pour des spécialités plus renommées de régions plus connues.
Même les anciens Grecs cultivaient le raisin Negroamaro. Le fait qu’il jouisse d’une grande popularité à ce jour en fait l’un des cépages les plus consistants. Le Negroamaro s’est merveilleusement adapté au climat chaud du sud de l’Italie au fil du temps, défiant les vents scirocco et le sable du Sahara et développant une puissance et une intensité uniques. Les vignerons de la région des Pouilles de Tarente traitent le raisin avec respect et admiration, car c’est la base de vins très aromatiques, doux et intensément fruités.
Disponibilité : En stock -
Pinot Noir – Petite Vertu 75cl
( avis)CHF 17.50Pinot Noir – Petite Vertu – Chamoson
AOC Valais
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
Disponibilité : En stock -
Défi Noir Les Titans – Provins 75cl
( avis)CHF 39.00Défi Noir Les Titans – Provins – Sion
AOC Valais
Élevés pour se révéler.
Le secret de la gamme Les Titans réside dans la précision de sa vinification et la rigueur de son élevage. Les barriques reposent plusieurs mois dans une galerie du barrage de la Grande Dixence à 2’200 mètres d’altitude. Les conditions extrêmes qui y règnent permettent au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur.
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
RUPTURE CHEZ LE FOURNISSEUR JUSQU’À L’AUTOMNE
Disponibilité : En stock -
Cornalin Les Titans – Provins 75cl
( avis)CHF 39.00Cornalin Les Titans – Provins – Sion
AOC Valais
Élevés pour se révéler.
Le secret de la gamme Les Titans réside dans la précision de sa vinification et la rigueur de son élevage. Les barriques reposent plusieurs mois dans une galerie du barrage de la Grande Dixence à 2’200 mètres d’altitude. Les conditions extrêmes qui y règnent permettent au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur.
Or | Grand Prix du Vin Suisse 2021
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
Disponibilité : En stock -
Merlot Les Titans – Provins 75cl
( avis)CHF 42.00Merlot Les Titans – Provins – Sion
AOC Valais
Élevés pour se révéler.
Le secret de la gamme Les Titans reside dans la précision de sa vinification et la rigueur de son élevage. Les barriques reposent plusieurs mois dans une galerie du barrage de la Grande Dixence à 2’200 mètres d’altitude. Les conditions extrêmes qui y règnent permettent au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur.
Or | Grand Prix du Vin Suisse 2021
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
Disponibilité : En stock -
Freixo Terroir Tinto 75cl
( avis)CHF 17.50Freixo Terroir Tinto – Herdade Do Freixo
Vin régional de l’Alentejo
Les raisins des différentes variétés sélectionnées sont récoltés selon leur état de maturation idéal, en boîtes de 20 kg et immédiatement vinifiés. Desengadas et transportés par gravité vers les cuves de fermentation, où la fermentation a lieu à des températures modérées pendant environ 10 jours. Son stade partiel de 70% du lot pendant 9 mois en Français et american barricade, lui confère complexité et élégance, en maintenant la présence de notes de fruits frais.
Disponibilité : En stock
