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Défi Noir Les Titans – Provins
( avis)CHF 39.00Le Défi Noir Les Titans de Provins est une cuvée emblématique du Valais, élaborée sous l’appellation AOC Valais. Créé en hommage aux bâtisseurs des grands barrages alpins, ce vin rouge associe puissance, fraîcheur et complexité.
Son originalité réside notamment dans son élevage en barriques de chêne à 2’200 mètres d’altitude. Au cœur d’une galerie du barrage de la Grande Dixence. Ces conditions particulières, caractérisées par une température basse et stable, une pression atmosphérique réduite et une forte hygrométrie, ralentissent l’évolution du vin et favorisent son élégance.
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Cornalin Les Titans – Provins
( avis)CHF 39.00Cornalin Les Titans – Provins
Le Cornalin Les Titans de Provins est un vin rouge AOC Valais d’exception, élevé dans des conditions uniques au cœur du barrage de Mauvoisin. Dans les profondeurs du Haut Val de Bagnes, ce Cornalin bénéficie d’une méthode d’élevage particulièrement originale. Les conditions constantes du barrage permettent au vin de développer progressivement toute sa complexité.
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Syrah Les Titans – Provins
( avis)Le prix initial était : CHF 39.00.CHF 31.20Le prix actuel est : CHF 31.20.La Syrah Les Titans de Provins est un grand vin rouge AOC Valais qui révèle toute la puissance et la finesse de ce cépage dans un environnement d’élevage hors du commun. Après une vinification traditionnelle, les barriques rejoignent les galeries du barrage de Nant de Drance, à plus de 600 mètres sous terre. Ces conditions très particulières ralentissent l’évolution du vin et favorisent précision, fraîcheur et complexité.
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Merlot Les Titans – Provins
( avis)CHF 42.00Le Merlot Les Titans de Provins est un vin rouge AOC Valais qui révèle le Merlot dans une interprétation puissante, élégante et profondément marquée par son élevage en altitude. La gamme Les Titans rend hommage aux bâtisseurs des grands barrages valaisans. Après sa vinification traditionnelle, le vin poursuit son élevage dans les entrailles des barrages alpins, à haute altitude. Ces conditions uniques, caractérisées par une température basse et constante, une forte hygrométrie et une faible pression atmosphérique, ralentissent l’évolution du vin. Elles favorisent ainsi une expression précise et une belle complexité.
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Château Changyu Moser XV
( avis)CHF 32.00Château Changyu Moser XV | L’expression raffinée des vins de la région de Ningxia
Le Château Changyu Moser XV révèle le potentiel exceptionnel de la région viticole de Ningxia, au nord-ouest de la Chine. Son vignoble se situe près de Yinchuan. Élaboré au pied des monts Helan, ce vin bénéficie d’un terroir marqué par une altitude élevée, un climat sec et de fortes amplitudes thermiques. Ces conditions favorisent une maturation progressive des raisins tout en préservant leur fraîcheur.
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Villa Novara – Bujard Vins 75cl
( avis)CHF 30.00Villa Novara – Béat-Louis Bujard – Châtagny/Villette
SEULEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE VILLENEUVE
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Cornalin Grandmaître – Gregor Kuonen
( avis)CHF 31.90Cornalin Grandmaître – Gregor Kuonen
Le Cornalin Grandmaître de Gregor Kuonen met en valeur l’un des plus anciens cépages autochtones du Valais. Cette cuvée associe caractère, élégance et complexité grâce à un long élevage en fût de chêne. Élaboré à Salquenen, ce Cornalin AOC Valais exprime pleinement la personnalité de son cépage. Son élevage en barrique lui apporte également davantage de profondeur et une belle capacité d’évolution.
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Syrah Grand Maître Barrique – Gregor Kuonen 75cl
( avis)CHF 31.90Syrah Grand Maître Barrique – Gregor Kuonen
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Syrah Maître de Chais – Provins
( avis)Le prix initial était : CHF 29.90.CHF 23.90Le prix actuel est : CHF 23.90.La Syrah Maître de Chais de Provins est un vin rouge AOC Valais qui exprime avec élégance le caractère intense et épicé de ce cépage emblématique.
Réputée dans la vallée du Rhône, la Syrah s’est également imposée en Valais. Provins la met en valeur dans cette cuvée structurée, fruitée et généreuse, issue d’un savoir-faire œnologique reconnu.
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Syrah Grand Métral – Provins 75cl
( avis)CHF 23.50Syrah Grand Métral – Provins – Sion
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Syrah Hurlevent – Favre Vins
( avis)Le prix initial était : CHF 19.90.CHF 17.90Le prix actuel est : CHF 17.90.La Syrah Hurlevent de la maison Les Fils de Charles Favre exprime avec élégance le caractère de ce cépage dans le terroir valaisan.
Au nez, tu découvriras un bouquet fin et élégant mêlant les fruits rouges, l’olive noire et une touche de poivre blanc.
En bouche, l’attaque fraîche révèle des notes de mûre et de violette, accompagnées de nuances de tabac et de lierre.
Le vin offre ensuite un beau volume, soutenu par une acidité vive et des tanins encore présents, qui apportent structure et longueur.Disponibilité : En stock -
Syrah Collection F – Favre Vins
( avis)CHF 30.20La Syrah Collection F de Favre Vins exprime un style valaisan puissant et raffiné. Issue de raisins soigneusement sélectionnés, elle bénéficie d’un élevage en barrique.
Au nez, tu découvriras un bouquet intense de pruneaux et de cerises noires, complété par des notes de poivre blanc et une délicate touche fumée.
En bouche, l’attaque se montre souple et généreuse. La matière gagne ensuite en structure, avec des tanins concentrés, ronds et parfaitement intégrés. Des notes de fruits mûrs, de massepain et de bourgeon de sapin enrichissent la dégustation. La barrique apporte enfin une subtile dimension fumée.Disponibilité : En stock