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Pimm’s 70cl
( reviews)CHF 19.90Pimm’s No.1 – The Pimm’s Company – Londres
L’Anglais James Pimm était à l’origine un marchand de fruits de mer. En 1823, il décide d’ouvrir un restaurant ostréicole à Londres et recommande à ses hôtes un apéritif après chaque repas, qu’il mélange lui-même avec du gin, des oranges caramélisées, des herbes et diverses épices. Ce cocktail connaît rapidement un tel succès dans d’autres restaurants de la ville que Pimm se lance dans la production industrielle de sa liqueur en 1851. Quelques années plus tard, il vend son entreprise, qui appartient désormais à Diageo. La liqueur est généralement accompagnée de limonade ou de Ginger Ale et garnie de tranches de concombre, de menthe, ainsi que de fruits frais.Availability: En stock -
Pastis Suisse Larusée 70cl
( reviews)CHF 59.20Pastis Larusée – Distillerie Larusée – FeninAvec ses plantes, ce Pastis dévoile non seulement son goût anisé, mais aussi ses notes légères d’agrumes. Fait à la main dans le canton de Neuchâtel, bouchonné et scellé.
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Pastis Henri Bardouin 70cl
( reviews)CHF 38.90Pastis Henri Bardouin – Distilleries et Domains de Provence
La petite distillerie Henri Bardouin de la ville provençale de Forcalquier produit du Pastis depuis 1898. Le nom Pastis vient du mot français pastiche et signifie « imitation », car il a été secrètement créé pour remplacer l’absinthe, interdite en 1915. La recette de base a toujours été raffinée avec des épices et des herbes de pays lointains, que l’on peut acheter au port de Marseille. Le Pastis Henri Bardouin est composé de 65 ingrédients triés sur le volet. Il s’agit notamment de l’anis étoilé, de la réglisse, des grains de paradis, des fèves tonka et de la cardamome. Les herbes locales comme le thym, le romarin, la sauge et l’armoise sont cueillies localement dans les montagnes. Les arômes souhaités sont extraits soit par macération, soit par distillation. Le Pastis ne peut développer pleinement son arôme qu’avec une quantité suffisante d’eau, car c’est le seul moyen de rendre insolubles les huiles essentielles précédemment dissoutes dans l’alcool.Availability: En stock -
Passoa 70cl
( reviews)CHF 22.30Passoa – Rémy Cointreau
Cette liqueur est fabriquée à partir de jus de fruit de la passion et de divers autres extraits. Elle est idéale pour des boissons rapides et faciles à préparer à la maison, ou pour des cocktails fruités au bar.
La marque a été lancée en 1986 par le producteur français de spiritueux Rémy Cointreau. Le Passoa original contient du jus de fruit de la passion du Brésil ainsi que divers extraits de fruits et d’herbes. Le marketing se concentre sur la promotion de la liqueur en tant que composant de cocktails faciles à préparer, que ce soit à la maison ou au bar. Par exemple, on peut agrémenter la liqueur avec de l’eau tonique et beaucoup de glaçons, ou la mélanger avec du vin rosé et du jus d’orange pour réaliser une sangria. Le Passoa, dans sa bouteille noire accrocheuse, peut également se combiner parfaitement avec de la bière blanche, de la bière au gingembre ou du vin rosé et de l’eau gazeuse. Pour démontrer vos talents de barman, préparer donc un « Porn Star Martini ».Availability: En stock -
Mojito Cuerpo 70cl
( reviews)CHF 10.95Mojito Cuerpo
Un Mojito prêt à boire !
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Marito Verde 70cl
( reviews)CHF 21.60Marito Verde – Distillerie Diwisa – Willisau
Marito Verde est un apéritif suisse à base de plantes provenant de la célèbre distillerie DIWISA, qui est également responsable de marques telles que Trojka et Xellent. La liqueur est dominée par des arômes de citron frais, qui sont dus à l’ajout de mélisse citronnée et de verveine citronnée. D’autres herbes macérées et distillées, telles que l’absinthe et l’achillée millefeuille, toutes originaires de Suisse et dont certaines sont cultivées dans le jardin d’herbes aromatiques de la maison, sont responsables des notes douces-amères qui donnent à la liqueur la profondeur souhaitée au moment de la dégustation. Après une filtration minutieuse, la liqueur verte est mise en bouteille et prête à être servie. Ceux qui souhaitent boire l’apéritif de manière authentique mélangent 4cl de Marito Verde avec 14cl d’eau gazeuse dans un grand verre rempli de glaçons et le garnissent d’une tranche de citron.
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Malibu 70cl
( reviews)CHF 22.50Malibu – West Indies Rum Distillery Ltd.
La liqueur de renommée mondiale à base de rhum blanc, de sucre et d’extraits naturels de noix de coco est un ingrédient indispensable dans les bars tropicaux et cosmopolites.Le Malibu a été produit pour la première fois à la Barbade en 1895, ce qui en fait le premier rhum aromatisé au monde. Plus précisément, il s’agit d’une liqueur à base de rhum blanc, de sucre et d’extraits naturels de noix de coco. Le Malibu est rarement bu pur, mais souvent en combinaison avec des jus de fruits. Il est très apprécié dans les boissons Tiki, car les cocktails comme Coco Loco, Swimming Pool, Pina Colada ou Pineapple Daiquiri peuvent être préparés avec la liqueur de rhum-coco.Availability: En stock -
Lillet Rosé 75cl
( reviews)CHF 19.95Lillet Rosé – Podensac
Une version plus récente, plus légère, très appréciée pour son côté fruité et floral, à mi-chemin entre le blanc et le rouge, mais avec une vraie personnalité.
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C’est l’histoire d’un savoir-faire unique né en 1872 à Podensac, un petit village au sud de Bordeaux. Ce sont deux frères, Paul et Raymond Lillet, qui créent ce délicieux apéritif à base de vins de Bordeaux soigneusement sélectionnés et de macérations de fruits exotiques et d’écorces d’agrumes.
IDÉES COCKTAILS :
Pour un cocktail acidulé, découvre Lillet Citrosé :
Verse 5cl de Lillet Rosé, ajoute 10cl de limonade, des glaçons, une tranche de citron et quelques feuilles de menthe. Et voilà !
Pour un long drink rafraîchissant, découvre Lillet Frose :
Verse 5cl de Lillet Rosé, mixe un morceau de pastèque congelé, ajoute-le avec un filet de jus de citron et déguste !
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Lillet Blanc 75cl
( reviews)CHF 19.95Lillet Blanc – Podensac
Un apéritif raffiné, léger et fruité, qui marie à merveille la douceur du vin blanc de Bordeaux avec des arômes naturels d’agrumes et de fruits exotiques.
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C’est l’histoire d’un savoir-faire unique né en 1872 à Podensac, un petit village au sud de Bordeaux. Ce sont deux frères, Paul et Raymond Lillet, qui créent ce délicieux apéritif à base de vins de Bordeaux soigneusement sélectionnés et de macérations de fruits exotiques et d’écorces d’agrumes.
IDÉES COCKTAILS :
Pour un cocktail fruité, découvre Lillet Passion :
Verse 5cl de Lillet Blanc, ajoute 10cl de Ginger Ale, 1/2 fruit de la passion et des glaçons. Santé !
Pour un cocktail désaltérant, découvre Lillet Hugo :
Verse 5cl de Lillet Blanc, ajoute 10cl de Fever-Tree Elderflower, 2 quartiers de lime, des feuilles de menthe et quelques glaçons. Et voilà !
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Get 31 70cl
( reviews)CHF 24.90Get 31 – Liqueur de menthe glaciale
Lorsqu’en 1976, la maison GET décide de diversifier son offre et crée cette version à 24° d’alcool, c’est avant tout pour combler les amateurs d’alcool blanc… et de menthe glaciale ! En effet, le goût moins sucré de GET 31 met parfaitement en valeur les arômes de la menthe poivrée ! Aujourd’hui, c’est à Beaucaire dans le Gard que Get 27 et Get 31 sont élaborés.
Les huiles essentielles de menthes poivrées sont distillées différemment pour GET 31, ce qui donne une sensation de menthe glaciale. Les saveurs sont différentes, encore plus puissantes, mais la fraîcheur elle, est toujours aussi intense !
On dit d’ailleurs que le nom GET 31 proviendrait de l’expression : « Se mettre sur son 31 ».
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Genépi d’Anniviers 70cl
( reviews)CHF 35.10Genépi d’Anniviers – Domaine du Château Ravire – Michel Savioz – Sierre
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