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London Dry Gin Finsburry 70cl
( reviews)CHF 18.60Finsburry – London Dry Gin – Londres
C’est un classique parmi les gin londoniens. L’association de baies de genièvre corsées, d’herbes aromatiques, de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées débouche sur une vaste palette d’arômes.
Le Finsbury London Dry Gin est encore le résultat d’une méthode «single batch». Il est distillé avec grand soin dans des alambics de cuivre plus que centenaires. Un procédé éprouvé depuis plus de 300 ans. Le Finsbury Gin est parfait pour confectionner un gin tonic.
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Few American Breakfast Gin 70cl
( reviews)CHF 55.20Few American Breakfast Gin
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Etsu Premium Japanese Gin 70cl
( reviews)CHF 49.90Premium Japanese Gin – Etsu Distillery
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Gin Edinburgh Seaside 70cl
( reviews)CHF 42.15Gin Edinburgh Seaside
Lancé en 2015, Seaside est le résultat d’une collaboration avec l’équipe de l’International Centre for Brewing & Distilling de l’Université Herriot Watt à Édimbourg – réunissant l’expertise de notre distillateur en chef tout en aidant à nourrir une nouvelle génération d’innovateurs en matière de gin.
Le point culminant de ce projet est un gin extraordinaire qui a une douceur fraîche au nez, caractérisée par une salinité douce et des notes herbacées et herbeuses en bouche, suivies d’une finale propre.
Accompagner d’un tonique ou d’un shake comme un martini… nous apprécions le nôtre avec une tranche de pamplemousse ou avec un brin de salicorne croustillante et salée.
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Gin Chase Seville Marmelade 70cl
( reviews)CHF 63.25Gin Chase Seville Marmelade – Chase Distillery – Herefordshire
Chase est une distillerie indépendante fondée par William Chase en 2008. Grâce à un « Charge-Top » en cuivre, fabriqué à la main, la famille distille la vodka Chase.
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Bulldog – London Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 32.90Bulldog – London Dry Gin – G&J Distillers
Cette recette comporte douze plantes. Afin de bien présenter ce gin, une bouteille spéciale a été conçue, qui ne correspond pas du tout aux gins classiques. Le blé pour l’alcool de base de ce gin est récolté dans l’est de l’Angleterre. Après la fermentation, s’ensuit une distillation en quatre étapes dans des alambics traditionnels en cuivre. Ensuite, les plantes sont ajoutées. En plus de quelques plantes classiques, telles que le genévrier, les agrumes et la coriandre, on trouve dans la recette des plantes exotiques, telles que les graines de pavot turc, les fruits du Dragon Eye (longanes) et les feuilles de lotus.
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Brockmans Premium Gin 70cl
( reviews)CHF 49.15Brockmans Premium Gin – Brockmans Gin Ltd.
Le Brockmans Gin est une création de Davis, Bob, Neil et Matthew, dont le but était de créer un nouveau spiritueux. Après que le groupe d’amis ait analysé et essayé des centaines de vieilles recettes, ils se sont décidés sur un mélange de onze plantes, afin de créer l’Original Brockmans Gin. Aux côtés des ingrédients classiques, tels que la racine d’angélique, les zestes d’orange et les graines de coriandre, on trouve également des myrtilles et des mûres dans la liste, qui ne concurrencent pas le rôle des épices et des herbes. Après la macération dans de l’alcool de grain neutre et la combustion dans un alambic en cuivre de plus de 100 ans, un gin se forme dans lequel le genièvre et les agrumes se marient parfaitement avec les baies sombres.
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Gin Bombay Sapphire 70cl
( reviews)CHF 29.95Gin Bombay Sapphire – The Bombay Spirits Company Ltd.
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Gin Bombay Bramble Blackberry & Raspberry 70cl
( reviews)CHF 29.90Gin Bombay Bramble Blackberry & Raspberry – The Bombay Spirits Company
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Bluecoat – American Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 50.20Bluecoat – American Dry Gin
Bluecoat American Dry Gin a été lancé en 2006 au tout début de cette nouvelle ère. Un gin Premium 100% bio, fabriqué à Philadelphie, aux États-Unis, par Philadelphia Distilling, LLC. fondé par Andrew Auwerda et Timothy Yarnall, sous la devise « United We Create » qui rend hommage aux personnes qui font bouger les choses dans ce monde. Bluecoat est le résultat d’une quintuple distillation dans un pot still en cuivre à partir de baies de genièvre bio. Les profondes saveurs d’agrumes proviennent de l’ajout de zestes d’agrumes que l’on ne retrouve pas habituellement dans les American Dry Gins.
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Gin Beefeater – London Dry Gin 70cl
( reviews)CHF 24.50Gin Beefeater – London Dry Gin – Beefeater Distillery
La recette originale de James Burrough, la base du gin de la distillerie Beefeater, a été réinterprétée par Desmond Payne, le plus important « Master Distiller » au monde, pour donner vie à un produit de grande classe, qui est encore aujourd’hui le point de référence pour tous ceux qui veulent s’essayer à la fabrication du London Dry. Pas moins de neuf éléments botaniques différents contribuent à la création de ce Gin, où les notes de citron représentent le cœur des parfums et des saveurs. Une bouteille excitante, idéale pour égayer les apéritifs les plus festifs : à avoir toujours à portée de main pour les cocktails !
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