Pinot Noir Hurlevent – Favre Vins

Le Pinot Noir Hurlevent de Favre Vins exprime avec élégance le caractère du Pinot Noir valaisan. Son style associe fruit, fraîcheur et souplesse.

Au nez, tu découvriras un bouquet franc dominé par la griotte et les fruits rouges, accompagné de délicates notes épicées et fumées.
En bouche, le vin se montre souple et gouleyant, avec une belle fraîcheur qui équilibre la matière fruitée. Les tanins fondus apportent ensuite une texture agréable, tandis que le cassis prolonge la dégustation avec une finale fruitée et harmonieuse.

Accords mets & vins :
Grâce à sa souplesse et sa fraîcheur, tu peux servir ce Pinot Noir avec une grande variété de plats, des entrées jusqu’aux viandes. Il accompagne particulièrement bien les volailles, le veau, le porc et les viandes rouges. Il fonctionne également avec certains poissons et les fromages.

Potentiel de garde :
Il privilégie donc une dégustation relativement jeune, lorsque son fruit et sa fraîcheur sont pleinement expressifs.

Température de service:
Sers-le idéalement entre 16 et 18 °C afin de préserver sa fraîcheur et de mettre en valeur ses arômes de fruits rouges, d’épices et de cassis.