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Embuscade IPA – La Nébuleuse 33cl
( reviews)CHF 3.30Embuscade IPA – La Nébuleuse – Renens
Elle est brassée avec une portion de malt de blé. Une explosion d’agrumes et de résine tout en rondeur. Gare à l’Embuscade !
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SINEDAD – La Roja 50cl
( reviews)CHF 89.00SINEDAD – La Roja
Récolte 2018
Une vodka racée et atypique distillée à partir de pommes de terre, élevée durant 15 mois dans de petits fûts de chêne neufs et fortement chauffés.
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Johannisberg Ravanay – Rouvinez 75cl
( reviews)CHF 18.00Johannisberg Ravanay – Domaine Rouvinez
AOC Valais
Dès le début, la famille Rouvinez a décidé de produire des vins de qualité, comme les grandes spécialités valaisannes Arvine et Cornalin. Les Rouvinez ont joué un rôle pionnier dans l’élaboration de vins d’assemblage tels que Tremaille, Tourmentin, Château Lichten et Noble Conté.UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEYAvailability: En stock -
Petite Arvine Nez Noir BIO – Rouvinez 75cl
( reviews)CHF 20.00Petite Arvine Nez Noir BIO – Domaine Rouvinez
AOC Valais – BIO en reconversion
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Heida des Chevaliers 75cl
( reviews)CHF 25.00Heida des Chevaliers – Domaines Chevaliers – Salgesch
AOC Valais
Savagnin Blanc, Savagnin Naturé, Savagnin Jaune, Païen, Heida… que de noms différent pour un même cépage ! D’origine très ancienne, le Heida est cultivée depuis longtemps en Allemagne (sous le nom de Weisser-Traminer), et bien sûr dans le Jura français. En Valais, c’est un vrai cépage d’altitude qui est cultivé jusqu’à 1100 mètres d’altitude.
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Coffret La Corne du Bois des Pendus 4x33cl + 1 verre
( reviews)CHF 39.15Coffret La Corne du Bois des Pendus – Brasserie D’Ebly
Ce coffret se compose de :
- La Corne Blonde
- La Corne Triple
- La Corne Black
- 1 verre La Corne avec repose-verre en bois sérigraphié
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Grappa di Amarone MOST – Bepi Tosolini 70cl
( reviews)CHF 97.50Grappa di Amarone MOST – Bepi Tosolini
Assemblage de raisins nobles, vieillis en fûts de chêne d’Amarone.
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Grappa Di Sassicaia 50cl
( reviews)CHF 102.50Grappa Sassicaia – Tenuta San Guido & Jacopo Poli
Une grappa produite à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Distillée en petites quantités dans un alambic en cuivre, elle fait l’objet d’une double maturation. D’abord élevé pendant quatre ans en barriques avant une période de finition de 6 mois en fûts précédemment utilisés pour le Sassicaia, le célèbre vin Toscan.
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Grappa Gota 9 ans – Maison Rouge 50cl
( reviews)CHF 95.00Grappa Gota 9 ans – Maison Rouge – St-Pierre-de-Clages
Cette grappa provient de la distillation de cépages composant LO Grafion, l’un des produits phares de notre cave. Le très long élevage en chêne confère toute sa complexité à cet alcool de haute tenue issu des millésimes 2008 et 2009.
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Grappa Fior Di Vite 70cl
( reviews)CHF 27.60Grappa Fior Di Vite
Fior di Vite est une Grappa italienne, présentée dans un sac en tissu traditionnel. La distillation à la vapeur du marc de raisin est utilisée pour produire cette grappa de style classique.
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Grappa Di Barolo – Sibona 50cl
( reviews)CHF 37.65Grappa Di Barolo – Sibona
La Grappa di Barolo est distillé à partir du marc de raisin Nebbiolo, qui provient de la vinification du vin Barolo dans la région traditionnelle DOCG autour de Barolo. La grappa est d’abord vieillie en fûts de chêne autrichiens, puis raffinée en barriques.
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Grappa Di Barbera – Sibona 50cl
( reviews)CHF 39.65Grappa Di Barbera – Sibona
La grappa de Barbera distillée par la maison Sibona offre un parfum puissant et une bouche souple. Elle doit sa texture et sa couleur ambrée à un passage en petites barriques de chêne. Sibona s’approvisionne auprès des deux appellations réservées à ce grand cépage piémontais : Barbera d’Alba DOC et Barbera d’Asti DOC. La grappa de Barbera de Sibona a été maintes fois récompensées dans les concours internationaux. Elle est ici proposée en flacon de 50cl.
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