The Classic Laddie 10 ans – Bruichladdich

The Classic Laddie 10 ans de la distillerie Bruichladdich est un single malt vieilli intégralement sur Islay. Il est embouteillé sans filtration à froid ni colorant ajouté. Cette édition associe élégance florale, fraîcheur fruitée et caractère maritime, sans les notes fumées souvent associées aux whiskies d’Islay.

Le nez dévoile des arômes de fruits mûrs, d’agrumes et de fleurs fraîches s’ouvrent sur des notes de citron, d’orange et de pêche. Le chêne toasté apporte une touche de vanille et de caramel.
En bouche, la texture est ronde et soyeuse. Les agrumes confits, l’orge maltée et les fruits à noyau s’équilibrent avec des notes d’amande, de noix de coco et de pain grillé. La finale est persistante et élégante, avec des fruits mûrs, une délicate minéralité et une pointe saline qui rappelle son origine insulaire.

Accords mets & whisky :
Déguste-le à l’apéritif accompagné de noix de cajou grillées, d’amandes ou de comté affiné. Lors d’un repas avec des noix de Saint-Jacques poêlées, du saumon fumé ou une volaille à la crème. Il se marie aussi parfaitement avec une tarte aux pommes, du chocolat blanc ou un dessert aux agrumes.

Moment idéal :
Une dégustation pure en fin de journée, pour apprécier la finesse aromatique du whisky.

Conseil de dégustation :
Sers-le à température ambiante, dans un verre tulipe (Glencairn). Quelques gouttes d’eau peuvent révéler davantage ses arômes fruités et floraux.