Petite Arvine Abbaye 1734 – Cave du Tunnel

La Petite Arvine Abbaye 1734 AOC Valais de la Cave du Tunnel exprime toute la typicité de ce cépage emblématique du Valais. Elle associe fraîcheur, vivacité et une finale délicatement saline.

Au nez, tu découvriras des arômes d’agrumes frais, de pamplemousse et de fleurs blanches, accompagnés d’une touche de rhubarbe croquante.
En bouche, l’attaque se montre vive et tendue, tandis qu’une belle acidité équilibre les notes fruitées et apporte beaucoup de fraîcheur.
La finale saline et minérale apporte ensuite une belle longueur, caractéristique des Petites Arvines sèches du Valais.

Accords mets & vins :
Tu peux servir cette Petite Arvine aussi bien à l’apéritif qu’à table. Elle accompagne particulièrement bien les huîtres, les crustacés, les poissons grillés et les fruits de mer. Elle fonctionne également avec les fromages de montagne.

Potentiel de garde :
Le potentiel de garde est d’environ 1 à 3 ans. Tu profiteras ainsi pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique dans sa jeunesse.

Température de service :
Sers-la idéalement entre 6 et 8 °C afin de préserver sa fraîcheur et de mettre en valeur son profil vif, floral et citronné.