Les Coteaux Rouge – Château Belles Eaux | Un Languedoc généreux et élégant

Les Coteaux Rouge du Château Belles Eaux exprime avec caractère toute la richesse du terroir languedocien. Cette cuvée bénéficie de l’appellation Languedoc.
L’assemblage associe Syrah, Grenache et Mourvèdre pour créer un vin rouge généreux, fruité et parfaitement structuré. La Syrah apporte notamment profondeur et intensité aromatique.

Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes d’épices et d’herbes sauvages. Cette expression aromatique évoque immédiatement le caractère méditerranéen du Languedoc.
En bouche, Les Coteaux séduit par sa rondeur et sa fraîcheur. Les tanins fins apportent ensuite une structure élégante, tandis que le fruit conserve une belle sensation de jutosité.

Une partie de la cuvée bénéficie d’un élevage en fûts de chêne français pendant environ quinze mois. Cette maturation apporte davantage de profondeur et de complexité, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Accords mets & vins :
Grâce à son équilibre entre fruit, épices et structure, ce Languedoc accompagne parfaitement les plats généreux. Il s’accorde notamment avec les viandes rouges grillées, les volailles et les préparations méditerranéennes. Il sera également à son avantage avec un agneau mijoté, un couscous généreux ou des plats relevés aux herbes. Servez le idéalement entre 16 et 18 °C pour révéler pleinement son expression.

À retenir : un rouge du Languedoc généreux, fruité et épicé, qui combine une belle fraîcheur avec une structure élégante et une finale persistante.