Fendant Les Terrasses – Jean-René Germanier | Un Fendant de terroir, minéral et d’une grande élégance

Découvre le Fendant Les Terrasses de Jean-René Germanier, une cuvée emblématique qui révèle toute la richesse des coteaux schisteux de Vétroz, au cœur du Valais. Élaboré à partir de Chasselas, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son équilibre remarquable. Un grand Fendant de terroir, aussi raffiné qu’authentique.

À l’œil, il dévoile une robe jaune pâle intense aux subtils reflets gris. Son éclat lumineux annonce un vin précis et élégant.
Au nez, il révèle un bouquet délicat mêlant fleurs blanches, fruits à chair blanche et fines notes minérales. Cette expression aromatique pure traduit avec justesse l’identité des sols schisteux de Vétroz.
En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse. La matière généreuse s’équilibre parfaitement avec une belle tension acidulée et une minéralité affirmée. La finale est fraîche, saline et persistante, offrant une sensation de pureté qui invite à la dégustation.

Accords mets & vins :
Sers-le à l’apéritif ou accompagne le de raclette, fondue, poissons du lac, fruits de mer, crustacés, volailles, asperges ou fromages à pâte dure.

Potentiel de garde :
À déguster dès aujourd’hui ou à conserver 4 à 6 ans. Avec le temps, il développera davantage de complexité tout en conservant sa fraîcheur et sa signature minérale.