Etsu Double Yuzu Gin Limited Edition – Gin japonais au yuzu

Le Etsu Double Yuzu Gin Limited Edition incarne l’élégance du gin japonais à travers une alliance raffinée entre fraîcheur des agrumes et savoir-faire artisanal.

Élaboré dans la distillerie d’Akita, sur l’île de Honshu, ce gin met à l’honneur le yuzu japonais, un agrume réputé pour son intensité aromatique.

Sa recette associe notamment du genièvre, de la coriandre, de la réglisse, de l’angélique et du thé matcha. Ces plantes macèrent pendant sept jours avant la distillation. Cette édition limitée se distingue également par son flacon de collection, orné d’un yuzu en verre soufflé à la main.

Au nez, Etsu Double Yuzu dévoile des arômes éclatants de yuzu frais et de zestes de citron, accompagnés de délicates nuances végétales.
En bouche, sa texture souple révèle une belle harmonie entre vivacité citronnée, douceur subtile et notes de genièvre.
La finale, longue et rafraîchissante, prolonge les saveurs d’agrumes avec une élégante persistance aromatique.

Conseils de dégustation :
Déguste ce gin japonais pur, légèrement rafraîchi, pour apprécier toute la finesse de ses arômes. Quelques glaçons permettent également d’adoucir son caractère.
Pour un Gin Tonic au yuzu, associe-le à un tonic neutre, de gros glaçons et un zeste de citron. Tu préserveras ainsi sa fraîcheur naturelle.
Tu peux également l’utiliser dans un Martini ou un Gin Fizz pour apporter une touche japonaise originale à tes cocktails.

Accords gourmands :
Grâce à son profil frais et citronné, Etsu Double Yuzu accompagne parfaitement les sushis, les sashimis et les tartares de poisson. Ses notes d’agrumes s’accordent également avec les crevettes grillées, les huîtres ou les préparations asiatiques légèrement épicées. Pour une association plus originale, accompagne-le d’un ceviche de daurade ou de bouchées au saumon mariné.