Cornalin Grand Métral – Provins | L’expression authentique d’un grand cépage valaisan

Découvre le Cornalin Grand Métral de Provins, une cuvée emblématique qui met à l’honneur l’un des cépages les plus prestigieux du Valais. Élégant, intense et parfaitement équilibré, ce vin rouge séduit par sa personnalité affirmée et sa richesse aromatique.

Au nez, il dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de myrtille. Des notes de violette, de poivre noir et une légère touche de sous-bois viennent ensuite apporter profondeur et complexité à un bouquet typiquement valaisan. En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse. Les tanins sont fins et soyeux, tandis que la belle fraîcheur équilibre la concentration du fruit. La finale, longue et persistante, révèle de délicates nuances épicées et minérales.

Accords mets & vins :
Accompagne le d’un filet de bœuf, d’un carré d’agneau, de gibier, de plats mijotés, d’une poêlée de champignons ou de fromages affinés pour révéler toute sa complexité.

Potentiel de garde :
Déjà très séduisant aujourd’hui, il pourra évoluer avec élégance pendant 8 à 12 ans, développant des arômes plus complexes au fil des années.