Bières

Découvre la Barbãr Bok au Miel, une bière brune forte, brassée pour réchauffer les longues soirées d’hiver. Inspirée des traditions ancestrales, cette bière associe haute fermentation et miel (2,5 %) pour offrir un profil riche et réconfortant.

Sa robe foncée aux reflets rouges annonce une dégustation intense. Au nez, elle révèle des arômes de malt, d’épices douces (notamment coriandre) et de miel, promettant un voyage aromatique chaleureux. En bouche, elle séduit par ses saveurs maltées, épicées et la douceur du miel, offrant un équilibre parfait entre puissance et rondeur.

Accords mets & dégustation :
À savourer seule pour se réchauffer, ou avec des plats d’hiver, gibiers, fromages affinés ou desserts épicés.

Remonte aux origines de la bière avec la Barbãr au Miel, une création de la Brasserie Lefebvre inspirée des méthodes ancestrales, à l’époque où le miel était le seul sucre utilisé en Europe. Une bière qui rend hommage à l’histoire tout en offrant une dégustation moderne et savoureuse.

Sa robe orangée aux reflets cuivrés annonce une expérience chaleureuse. Au nez, elle dévoile des arômes maltés, de levure et de miel, riches et enveloppants. En bouche, c’est une vraie gourmandise : douceur du miel, notes épicées et maltées, parfaitement équilibrées pour une dégustation ronde et accessible.

Accords mets & dégustation :
Idéale avec des plats sucrés-salés, fromages doux ou desserts, ou simplement à savourer pour le plaisir.

Découvre Averbode, une bière à la robe dorée lumineuse, coiffée d’une mousse blanche généreuse, qui invite à la dégustation dès le premier regard.

Au nez, elle séduit par des arômes maltés et floraux, complétés de notes fruitées de pomme verte et d’une touche subtilement houblonnée. En bouche, l’équilibre est parfait : une bière douce et maltée, relevée par un houblon délicat et un arrière-goût frais et riche, pour une expérience agréable et gourmande.

Accords mets & dégustation :
À savourer pure, ou pour accompagner apéritifs, plats légers, volailles ou fromages doux, pour un accord harmonieux.

Découvre Augustijn Grand Cru, une bière de monastère à la robe or pâle légèrement brumeuse, surmontée d’une mousse blanche fine, symbole de finesse et de qualité.

Au nez, elle révèle des arômes doux et subtils, ponctués de notes épicées, d’agrumes et de levure, offrant une expérience olfactive à la fois fraîche et complexe. En bouche, elle séduit par une texture douce et épicée, ponctuée d’une amertume houblonnée en finale, qui équilibre parfaitement l’ensemble et apporte longueur et caractère.

Accords mets & dégustation :
À déguster pure, ou pour accompagner apéritifs, poissons grillés, volailles ou plats légers, pour un accord raffiné et harmonieux.

Découvre l’Abbaye d’Aulne Brune, une bière d’abbaye au visuel sombre et profond, promettant une dégustation à la fois riche et raffinée.

Au nez, elle dévoile des notes maltées et grillées, rehaussées d’une subtile touche de noix qui éveille les sens. En bouche, l’expérience est chaleureuse : arômes caramélisés et épicés, douceur moelleuse, tandis que le houblon reste discret en arrière-plan, équilibrant parfaitement le profil gustatif.

Accords mets & dégustation :
Idéale à savourer avec des plats en sauce, viandes rôties, ou desserts chocolatés, pour révéler toutes ses nuances.

Découvre l’Abbaye d’Aulne Blonde, une bière d’abbaye à la robe dorée éclatante, surmontée d’une mousse blanche aérienne, qui invite à la dégustation.

Au nez, elle offre un aromatique riche et complexe, mêlant maïs, malt, agrumes et résine, pour une entrée en bouche à la fois fraîche et gourmande. En bouche, l’expérience se poursuit avec des saveurs maltées et de moût, relevées par de légères notes d’agrumes. Peu amère et subtilement salée, elle séduit par sa douceur harmonieuse et sa finesse.

Accords mets & dégustation :
Parfaite pour accompagner apéros, plats légers, poissons ou fromages doux, ou pour être dégustée simplement bien fraîche.