La Petite Cave du Chablais

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  • Brut du Valais - Jacques Germanier 75cl

    Brut du Valais – Jacques Germanier 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.90

    Brut du Valais – Jacques Germanier – Cave du Tunnel – Conthey

    Availability: En stock
  • Valentine 2018 - Maison Rouge 75cl

    Valentine 2018 – Maison Rouge 75cl

    ( reviews)
    CHF 20.00

    Valentine – Maison Rouge – Cédric Flaction – St-Pierre-de-Clages

    AOC Valais 

     

    Une soirée en amoureux de prévue ? Envie de remercier un parent proche ?

    Rangez vos bouquets fleurs et chocolats. Sortez une bouteille pétillante et fraîche de Valentine !

    Valentine, c’est le nom donné à notre mousseux brut élevé en cuve close. Un joli clin d’œil à l’amour et ses valeurs comme la complicité et le partage.

    Availability: En stock
  • Moscato - Château Constellation 75cl

    Moscato – Château Constellation 75cl

    ( reviews)
    CHF 17.90

    Moscato – Château Constellation

    Availability: En stock
  • Brut Rosé - Château Constellation 75cl

    Brut Rosé – Château Constellation 75cl

    ( reviews)
    CHF 17.90

    Brut Rosé – Château Constellation –  Sion 

    AOC Valais 

    Elaboré à base de Pinot Noir et de Chardonnay cultivés en Valais central, la première cuvée de cette méthode traditionnelle millésimée a été réalisée avec des raisins vendangés en 2014. Cueillies dans des conditions garantissant une structure puissante comme une belle maturité. Un pressurage lent et doux et une fermentation lente en cuve close confèrent à ce Brut rosé toute sa délicatesse.

    DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT

    Availability: En stock
  • Brut de Brut - Château Constellation 75cl

    Brut de Brut – Château Constellation 75cl

    ( reviews)
    CHF 16.90

    Brut de Brut – Château Constellation – Sion 

    Availability: En stock
  • Whisky Wayne Gretzky n°99 Red Cask 75cl

    Whisky Wayne Gretzky n°99 Red Cask 75cl

    ( reviews)
    CHF 75.00

    Wayne Gretsky n°99 Red Cask – Wayne Gretzky – Canada 

    Wayne Gretzky n’est pas seulement l’un des plus grands joueurs de hockey sur glace de la NHL, depuis sa retraite, il est propriétaire du Domaine Wayne Gretzky Estates dans l’Ontario au Canada. Sur place, il produit des vins, de la bière, mais aussi du whisky.

    Ici le Red Cask, qui est un Canadian whisky produit à base de maïs, d’orge et de seigle, est affiné dans des fûts de Cabernet Sauvignon du domaine. Il en résulte un whisky teinté de rouge rubis, doux fruité et épicé.

    Availability: En stock
  • Whisky Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof 75cl

    Whisky Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof 75cl

    ( reviews)
    CHF 145.50

    Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof – Wayne Gretzky 

    La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.

    Small Batch réserve NINETY NINE PROOF.

    « La perle rare de la gamme de whisky Wayne Gretzky 99 »

    Le whisky très haut de gamme, 99 Proof, est fabriqué à partir de grains broyés un à un puis distillés et vieillis dans des fûts de chêne américains avant d’être conservés pendant plus de 100 jours dans des tonneaux de Cabernet Sauvignon provenant du vignoble de Wayne Gretzky. Chaque fût est sélectionné à la main par le maître distillateur pour la qualité du spiritueux avant d’être entreposé dans le « rickhouse ». 

    Gagnant de plusieurs prix et médailles dont: 

    Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition 2019.

    Gold Medal – Canadian Whisky Awards, Victoria BC, 2019.

    Gold Medal – 90 points – Los Angeles International Spirits Competition 2018

    Availability: En stock
  • Whisky Wayne Gretzky n°99 Ice Cask 75cl

    Whisky Wayne Gretzky n°99 Ice Cask 75cl

    ( reviews)
    CHF 97.50

    Wayne Gretzky n°99 Ice Cask – Wayne Gretzky

    On le surnomme « THE GREAT CANADIAN WHISKY »

    Cet attrayant whisky au goût très riche est vieilli en fût comme le veut la tradition canadienne et porte le label « Ice Cask » de Wayne Gretzky qui le distingue pour sa qualité et son originalité.

    Distillé en petits lots, le whisky Ice Cask de Wayne Gretzky  est souple et envoûtant.

    La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.

    Availability: En stock
  • Terra d'Alter Reserva - Alentejano 75cl

    Terra d’Alter Reserva – Alentejano 75cl

    ( reviews)
    CHF 18.10

    Terra d’Alter Reserva – Alentejo

     

    Avec deux des familles viticoles les plus traditionnelles de la région de l’Alentejo, Peter Bright a fondé Terras de Alter en 2004. Leur objectif était de faire émerger un vin au niveau international et de révolutionner l’image et la notoriété de la région portugaise de l’Alentajo. Grâce aux plus de 30 ans d’expérience du dynamique australien en tant que vigneron, des vins de haute qualité et polyvalents ont été produits sous sa responsabilité année après année depuis le début du projet. Avec le Zero SO2, Peter Bright a même produit le premier vin rouge sans sulfite au Portugal.

     
    Availability: En stock
  • Terra d'Alter Alentejano Tinto 75cl

    Terra d’Alter Alentejano Tinto 75cl

    ( reviews)
    CHF 11.95

    Terra d’Alter Alentejano Tinto

     

    Les raisins ont été cueillis à la main et déchargés. Dans la cave, les raisins ont été entièrement égrappé, suivis d’un écrasement doux. Les raisins ont subi un trempage à froid avant la fermentation pendant une période de 48 heures. La fermentation s’est produite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (20ºC à 22ºC) pendant 5 jours avec une pompe manuelle quotidienne. La fermentation malolactique a également été faite dans des cuves en acier inoxydable, suivie d’une maturation en fûts de chêne français pendant 6 mois.

    Availability: En stock
  • Senza Parole - Primitivo di Puglia IGT

    Senza Parole – Primitivo di Puglia IGT

    ( reviews)
    CHF 12.95

    Senza Parole – Primitivo Salento IGT Amabile

    Availability: En stock
  • Origen de Resalte 75cl

    Origen de Resalte 75cl

    ( reviews)
    CHF 27.50

    Origen de Resalte – Resalte

    Ribera del Duero DO

    Availability: En stock
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