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Rince Cochon Rouge 33cl
( reviews)CHF 2.95Rince Cochon Rouge – Brasserie Haacht
Petite sœur de la bière blonde la Rince Cochon, longtemps brassée à Annœullin par la SBA sous le nom de « Le Rince Cochon », la Rince Cochon Rouge est aujourd’hui brassée par la brasserie Haacht, en Belgique, qui brasse notamment les bières Primus et Tongerlo.
Elle est donc très différente de sa grande sœur blonde, puisque cette nouvelle Rince Cochon est une bière aux fruits rouges, de couleur rouge, et avec une étiquette et une bouteille retravaillée avec cette couleur.
Le caractère de cette bière blonde forte se cache donc dans sa robe rose foncée qui évoque les fruits rouges des bois. Pourtant, contrairement à la plupart des bières fruitées, celle-ci n’est pas une bière légère et fruitée de plus puisqu’elle est titrée à 7,5%.
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Boon Oude Kriek 37.5cl
( reviews)CHF 6.15Boon Oude Kriek – Brasserie F Boon – Halle
Frank Boon élabore la Kriek à l’ancienne selon le savoir-faire de tradition, la Kriek provient de la macération de cerises dans du Lambic d’un an, 400gr de cerises par litre et un vieillissement en fût de chêne sont nécessaires pour obtenir une qualité remarquable.
Médaille d’Or en 2014
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Blanche de Namur Rosée 25cl
( reviews)CHF 2.00Blanche de Namur Rosée – Brasserie du Bocq – Purnode
Un nom de princesse de conte de fée… et si c’était le cas ?
Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur, et surtout c’était une princesse dont la beauté n’avait d’égal que son raffinement. La légende raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut subjugué par la beauté de la jeune princesse, alors qu’il faisait route pour la France en quête d’une épouse.
C’est ainsi que la jeune princesse suivit le Roi vers ses terres scandinaves et ne rentra jamais plus dans sa contrée natale. En mémoire à sa beauté, sa finesse, et sa douceur, la Brasserie Du Bocq décida de lui dédier une bière : la Blanche de Namur.
Ses qualités et le « savoir faire » de la brasserie belge lui ont valu la distinction de la meilleure bière blanche au monde (2009). «
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Leffe Ruby 75cl
( reviews)CHF 7.95Leffe Ruby – Abbaye de Leffe
Fondée en 1152, l’abbaye de chanoines Notre-Dame de Leffe favorise l’accueil et l’hospitalité. Depuis 1240, date à laquelle la brasserie fut construite, les bières Leffe ont eu le temps d’être savourées par de nombreux amateurs de bière, tout en traversant les siècles et les générations. A cette époque, l’eau n’est pas potable et provoque des maladies comme la peste. Pour palier cela, la fabrication de la bière devient courante avec un processus de haute fermentation qui tue les bactéries durant l’ébullition et donne ainsi une boisson potable.
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Queue de Charrue Rouge 33cl
( reviews)CHF 2.80Queue de Charrue Rouge – Brasserie Vanuxeem
La Queue de Charrue Rouge est une bière fruitée brassée par la Brasserie Vanuxeem, aromatisée au jus de cerise à hauteur de 14%.
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Lindemans Pêcheresse 25cl
( reviews)CHF 2.20Lindemans Pêcheresse – Brasserie Lindemans
Cette Lindemans est une bière de type lambic, brassée à base de malts d’orge, de blé et avec ajout de jus de pêche avant une période de maturation en fût de chêne.
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Pêche Mel Bush 33cl
( reviews)CHF 2.80Pêche Mel Bush – Brasserie Dubuisson
La Pêche Mel ‘Bush est l’une des dernières nées de la brasserie belge Dubuisson, située à quelques kilomètres de la frontière avec le Nord-Pas-de-Calais. Cette bière de fruits aromatisée à la pêche présente la particularité d’avoir un taux d’alcool beaucoup plus élevé que la plupart des bières aux fruits classiques !
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Lindemans Kriek 25cl
( reviews)CHF 2.10Lindemans Kriek – Brasserie Lindemans
Cette Lindemans Kriek est une bière fruitée qui, lors de la production, va bénéficier d’un apport en fruits avant d’être placée en vieillissement dans des fûts de chêne. Cela permet aux fruits d’infuser dans le breuvage et cela entraîne une refermentation de la bière pendant cette période de maturation.
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Lindemans Framboise 25cl
( reviews)CHF 2.20Lindemans Framboise – Brasserie Lindemans
La Lindemans Framboise est une bière aux fruits développée par la Brasserie Lindemans vers la fin des années 70. Elle est obtenue à la suite d’une fermentation spontanée et produite exclusivement dans la région de Bruxelles.
Mûrie et enrichie avec du jus de framboise, elle devient une boisson fraîche et fruitée !
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Lindemans Cassis 25cl
( reviews)CHF 2.20Lindemans Cassis – Brasserie Lindemans
La Lindemans Cassis est une bière aromatisée avec du jus de cassis brassée depuis 1985 par la brasserie belge Lindemans. Une fois le brassage achevé, le liquide est placé en fermentation dans des fûts de chêne, ce qui va permettre à la bière de développer l’ensemble de sa palette gustative. Pour permettre cette seconde fermentation, du jus de cassis va être ajouté en plus du sucre habituellement utilisé ce qui va procurer à cette bière une belle complexité fruitée !
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Liefmans Fruitesse On The Rocks 25cl
( reviews)CHF 2.10Liefmans Fruitesse On The Rocks – Brasserie Liefmans
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Leffe Ruby 33cl
( reviews)CHF 2.70Leffe Ruby – Abbaye de Leffe
Fondée en 1152, l’abbaye de chanoines Notre-Dame de Leffe favorise l’accueil et l’hospitalité. Depuis 1240, date à laquelle la brasserie fut construite, les bières Leffe ont eu le temps d’être savourées par de nombreux amateurs de bière, tout en traversant les siècles et les générations. A cette époque, l’eau n’est pas potable et provoque des maladies comme la peste. Pour palier cela, la fabrication de la bière devient courante avec un processus de haute fermentation qui tue les bactéries durant l’ébullition et donne ainsi une boisson potable.
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