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Heida – Petite Vertu 75cl
( reviews)CHF 22.50Heida – Petite Vertu – Chamoson
AOC Valais
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
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Défi Blanc Les Titans – Provins 75cl
( reviews)CHF 34.00Défi Blanc Les Titans – Provins – Sion
AOC Valais
Élevés pour se révéler.
Le secret de la gamme Les Titans réside dans la précision de sa vinification et la rigueur de son élevage. Les barriques reposent plusieurs mois dans une galerie du barrage de la Grande Dixence à 2’200 mètres d’altitude. Les conditions extrêmes qui y règnent permettent au vin de gagner en élégance, en expressivité et en fraîcheur.
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
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Heida Grand Maître Barrique – Gregor Kuonen 75cl
( reviews)CHF 29.90Heida Grand Maître Barrique – Gregor Kuonen
L’origine de l’Heida ou Savagnin Blanc n’est pas connue. Il est aujourd’hui surtout cultivé dans le Jura français et en Valais. En Valais c’est Visperterminen qui est le chef-lieu de l’Heida. Mais depuis quelques années, ce cépage est de plus en plus répandu dans la partie francophone du Valais, où il est commercialisé sous le nom de « Païen ». Il se déguste aussi bien jeune qu’après quelques années de cave.
Gagnant du Grand Prix du Vin Suisse 2019 – Or
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Dahu Blanc – Assemblage – Les Celliers de Sion 75cl
( reviews)CHF 15.50Dahu Blanc – Les Celliers de Sion – Sion
Ce vin à l’équilibre du Dahu et la fraîcheur des nuits de chasse, lorsque nous patientons pour que cet animal aussi gourmand que ce vin vienne se sustenter. Inutile de l’attirer avec des fruits, des agrumes ou des brioches qui aromatisent ce blanc complexe, il ne pourra pas faire demi-tour.
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
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Soleil De Minuit – Les Tonneliers – Maison Gilliard 37.5cl
( reviews)CHF 35.00Soleil De Minuit – Maison Gilliard – Sion
AOC Valais
L’Or du Rhône. Voici le grand vin blanc liquoreux de Gilliard. Ermitage surmaturé sur souches et élevé en barriques pendant 12 mois, compose ici une véritable symphonie de velours. Un vin qui éveille les sens pour se déguster après minuit, en tête-à-tête, dans une chaude ambiance. Les raisins ont été vendangés à minuit, une nuit claire de décembre. Ce vin bénéficie du label «Grain Noble ConfidenCiel».
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Païen Heida – Abbaye 1734 75cl
( reviews)CHF 16.50Païen – Abbaye 1734 – Jacques Germanier – Cave du Tunnel – Conthey
AOC Valais
Appelé Païen dans le Valais romand ou Heïda en haut Valais, ce vin issu du Savagnin blanc est mentionné dès le milieu du XVIe siècle, toutefois son nom ferait remonter son origine avant l’évangélisation. Initialement cultivé sur les coteaux de Visperterminen parmi les plus hautes vignes d’Europe, il se développe actuellement dans tous le Valais romand.
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Malvoisie Le Primat – Les Fils Maye 75cl
( reviews)CHF 21.50Malvoisie Le Primat – Les Fils Maye SA – Riddes
AOC Valais – Gamme Héritage
DESTINÉE AUX AMATEURS EXIGEANTS
Une gamme héritage, de par ses personnages typiques qui sont les créations de Robert Héritier.
Les vins de cette gamme expriment avec plénitude le caractère des cépages et révèlent la diversité des millésimes. Les travaux viticoles sont effectués avec rigueur, la maturité et les rendements sont optimisés, puis les vendanges effectuées à la main.
DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY UNIQUEMENT
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Malvoisie Mi-Flétrie – Albert Biollaz 75cl
( reviews)CHF 22.00Malvoisie Flétrie – Albert Biollaz – Chamoson
AOC Valais – La Réserve des Reines
Les valaisans ont donné le nom de malvoisie au vin ample qu’ils élaborent à partir du pinot gris.
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Malvoisie Les Fleurs – Rouvinez 75cl
( reviews)CHF 26.00Malvoisie Les Fleurs – Rouvinez
AOC Valais
Les Valaisans ont donné le nom de malvoisie au vin ample et corsé qu’ils élaborent à partir du pinot gris. Il fournit un vin somptueux, apte à une garde prolongée.
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
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Johannisberg – Cave du Vieux Pressoir 75cl
( reviews)CHF 19.50Johannisberg – Cave du Vieux Pressoir – Ghislaine Crittin – Chamoson
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Johannisberg Porte de Novembre – Maison Gilliard 75cl
( reviews)CHF 19.90Johannisberg Porte de Novembre – Maison Gilliard – Sion
AOC Valais
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