Vins

Découvre le Barbera d’Asti de Carlin de Paolo, un vin rouge italien typique du Piémont, alliant fruits mûrs et élégance. Ce vin est issu du cépage Barbera, reconnu pour sa vivacité et sa capacité à révéler des arômes gourmands tout en restant structuré.

Au nez, il séduit par ses notes de cerises et de fruits rouges bien mûrs, accompagnées de légères touches épicées. En bouche, l’attaque est fraîche et fruitée, avec une belle structure souple et des tanins équilibrés, offrant un plaisir immédiat et un agréable potentiel d’accords.

Accords mets & dégustation :
Idéal avec des pâtes à la sauce tomate, viandes grillées, charcuteries ou fromages affinés, pour sublimer ses arômes fruités et son acidité agréable.

Découvre le Baiocco Merlot de Guido Brivio, un vin rouge issu du cépage roi du Tessin, élevé avec précision en barriques (2ème et 3ème passage) et en cuve durant 10 mois. Une cuvée qui allie fraîcheur, structure et gourmandise.

Au nez, il dévoile de belles notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de subtiles touches de torréfaction et d’épices, apportant complexité et élégance. En bouche, l’attaque est fraîche et fruitée, avec une structure harmonieuse et des tanins mûrs et soyeux, pour une dégustation tout en équilibre.

Accords mets & vins :
Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés, pour sublimer ses arômes et sa structure.

Arosé | La nouvelle expérience pétillante du rosé

Découvre Arosé, une boisson pétillante innovante issue d’un mélange raffiné de rosé et de jus de raisin, élaborée à partir de raisins gorgés de soleil des montagnes. Une approche moderne qui réinvente la dégustation du vin avec fraîcheur et légèreté.

Au nez, elle dévoile de belles notes fruitées et délicates. En bouche, l’équilibre est parfait : une effervescence légère, une douceur naturelle et une fraîcheur qui rendent chaque gorgée désaltérante et accessible.

Suggestion de dégustation :
À servir bien frais, à l’apéritif ou pour accompagner des instants festifs entre amis.