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Porn Star – Hoppy People 33cl
( reviews)CHF 4.15Porn Star – Brasserie Hoppy People – Sierre
Hoppy people a été fondée en 2016 par deux amateurs de houblon, Olivier Brighenti et David Bonjour. Hoppy People suit les traces des révolutionnaires de la bière artisanale du début des années 80 des États-Unis et de la Scandinavie.
La brasserie est située à Sierre (Valais) dans le parc industriel, dans un entrepôt recouvert de panneaux solaires; ce qui permet à l’ensemble du processus de production d’être alimenté par de l’énergie propre. Une belle caractéristique puisque Sierre est la ville la plus ensoleillée de Suisse. 5 autres fermenteurs de 45HL chacun ont été ajoutés en 2018.
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X Vintage – Domaine Dussex 50cl
( reviews)CHF 21.00X Vintage – Domaine Dussex – Saillon
VDP Suisse
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X Sweet – Domaine Dussex 50cl
( reviews)CHF 20.00X Sweet – Domaine Dussex – Saillon
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Completer – Domaine Dussex 75cl
( reviews)CHF 28.00Completer – Domaine Dussex – Saillon
AOC Valais
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Cornalin – Domaine Dussex 75cl
( reviews)CHF 26.00Cornalin – Domaine Dussex – Saillon
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Humagne Rouge – Domaine Dussex 75cl
( reviews)CHF 22.00Humagne Rouge – Domaine Dussex
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Merlot Les Parcellaires – Domaine Dussex 75cl
( reviews)CHF 38.00Merlot 2019 – Les Parcellaires – Domaine Dussex
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Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye 75cl
( reviews)CHF 23.50Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye – Clos de Balavaud – Riddes
AOC Valais
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Tempête – Dr Gab’s Boite 4x50cl
( reviews)CHF 17.20Tempête – Brasserie dr Gab’s – Puidoux
Attention, Tempête en vue! Blonde à l’allure innocente, ronde et douce en bouche, sa puissance laisse pourtant appréhender une bière forte, titrant à 8%. Cela explique son appellation de « triple », c’est à dire de blonde forte et ronde. Bien charpentée, la Tempête accompagnera à merveille un mets de brasserie, telle une choucroute ou une fondue, ou encore un bon fromage
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Double Oat DIPA – La Nébuleuse 33cl
( reviews)CHF 3.50Meilleure Double IPA du monde cet ovni titille le style New England. Avec des flocons d’avoine, du blé et un houblonnage à cru au Mosaic, la Double Oat est une véritable claque exotique aux notes de mangue, d’ananas et de fruit de la passion et à la longueur indécente ! Elle se marie à merveille avec les plats épicés.
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Moonshine Blanche – La Nébuleuse 33cl
( reviews)CHF 3.00Moonshine Blanche – La Nébuleuse – Renens
Une blanche d’inspiration belge aux notes d’orange et de coriandre. A déguster bien plus qu’une fois !
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