La Petite Cave du Chablais

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  • Rosé Telegram - Maison Maye 75cl

    Rosé Telegram – Maison Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 14.95

    Rosé Telegram – Maison Maye – Riddes

    AOC Valais

    TELEGRAM ROSÉ

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

     

    Léonide Maye entend régulièrement parler du succès rencontré par les vins rosés du Sud de la France. En août 1919, Germaine et Cécile se rendent à Nice pour tenter de percer ce secret. Elles visitent des caves et des vignobles. Elles y découvrent des vins très clairs, dotés d’une étonnante légèreté. Elles ne manquent pas de prendre un peu de temps pour profiter du soleil et de la mer.

    Availability: En stock
  • Johannisberg Telegram - Les Fils Maye 75cl

    Johannisberg Telegram – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 14.95

    Johannisberg Telegram – Les Fils Maye – Riddes

    AOC Valais

     

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

    En Juin 1913, Germaine et Cécile se rendent à Orta, en Italie. Elles visitent différents producteurs locaux et peuvent ainsi mieux connaitre les aspirations de ces clients, grands amateurs de vins. Un cru différent y est servi pour chaque plat. La bouteille trouve sa vraie place sur la table de repas.

    Availability: En stock
  • Humagne Rouge Telegram - Les Fils Maye 75cl

    Humagne Rouge Telegram – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 18.95

    Humagne Rouge Telegram – Les Fils Maye – Riddes  

    AOC Valais

    La gamme Telegram est née d’une photo datant de 1910 découverte dans les archives familiales. On y reconnait Cécile et Germaine Maye, les filles du fondateur de la cave, Léonide Maye, posant devant la Basilique Saint-Marc à Venise.
    Cette image met en lumière leur esprit d’ouverture. En effet, au début du 20ème siècle, les opportunités de voyages lointains étaient rares. Restées dans l’ombre de leur mari, elles ont pourtant largement contribué au succès de la cave familiale. Lors de leurs pérégrinations, elles ont découvert de nouveaux goûts, d’autres pratiques, et ont fait rayonner les vins valaisans au-delà de nos frontières nationales.
    La gamme Telegram rend hommage à ces deux femmes pionnières de la famille Maye. Sur chaque étiquette se trouve un message adressé à leur père: un instantané, parfois romancé, d’un de leurs périples à travers l’Europe.
    Une bouteille de Telegram évoque naturellement la découverte, raconte une histoire et invite au partage. Elle célèbre également toutes les femmes pionnières dans leur domaine.
    La gamme se compose de cinq spécialités valaisannes vinifiées en cuve traditionnelle. Des vins modernes qui valorisent le fruit et la typicité de chaque cépage. Une gamme tout en finesse, mais au caractère toujours bien affirmé, comme l’auraient apprécié Cécile et Germaine Maye.

     

    En Juillet 1921, Germaine et Cécile découvrent le Paris des années folles. La ville se métamorphose au gré des constructions Art Déco et les brasseries bon marché sont très populaires. Le vin y est servi avec faste et délicatesse, il est considéré comme une réussite sociale.

    Availability: En stock
  • Diolinoir Le Piocheur - Les Fils Maye 75cl

    Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye 75cl

    ( reviews)
    CHF 23.50

    Diolinoir Le Piocheur – Les Fils Maye – Clos de Balavaud – Riddes

    AOC Valais

    Availability: En stock
  • Tempête - Dr Gab's Boite 4x50cl

    Tempête – Dr Gab’s Boite 4x50cl

    ( reviews)
    CHF 17.20

    Tempête – Brasserie dr Gab’s – Puidoux

     

     

    Attention, Tempête en vue! Blonde à l’allure innocente, ronde et douce en bouche, sa puissance laisse pourtant appréhender une bière forte, titrant à 8%. Cela explique son appellation de « triple », c’est à dire de blonde forte et ronde. Bien charpentée, la Tempête accompagnera à merveille un mets de brasserie, telle une choucroute ou une fondue, ou encore un bon fromage

    Availability: En stock
  • Double Oat DIPA - La Nébuleuse 33cl

    Double Oat DIPA – La Nébuleuse 33cl

    ( reviews)
    CHF 3.50

    Meilleure Double IPA du monde cet ovni titille le style New England. Avec des flocons d’avoine, du blé et un houblonnage à cru au Mosaic, la Double Oat est une véritable claque exotique aux notes de mangue, d’ananas et de fruit de la passion et à la longueur indécente ! Elle se marie à merveille avec les plats épicés.

    Availability: En stock
  • Moonshine Blanche - La Nébuleuse 33cl

    Moonshine Blanche – La Nébuleuse 33cl

    ( reviews)
    CHF 3.00

    Moonshine Blanche – La Nébuleuse – Renens

    Une blanche d’inspiration belge aux notes d’orange et de coriandre. A déguster bien plus qu’une fois !

    Availability: En stock
  • Stirling Pale Ale - La Nébuleuse 33cl

    Stirling Pale Ale – La Nébuleuse 33cl

    ( reviews)
    CHF 3.30

    Stirling Pale Ale – La Nébuleuse – Renens

     

    Une Pale Ale parfaitement équilibrée aux notes d’agrumes à déguster en toute occasion !

    Availability: En stock
  • Diversion IPA Sans Alcool - La Nébuleuse 33cl

    Diversion IPA Sans Alcool – La Nébuleuse 33cl

    ( reviews)
    CHF 3.00

    Diversion IPA Sans Alcool – La Nébuleuse – Renens

     

    Une IPA tropicale aux notes d’agrumes ET sans alcool ? C’est l’heure de faire Diversion.

     

     

    Availability: En stock
  • Embuscade IPA - La Nébuleuse 33cl

    Embuscade IPA – La Nébuleuse 33cl

    ( reviews)
    CHF 3.30

    Embuscade IPA – La Nébuleuse – Renens

     

    Elle est brassée avec une portion de malt de blé. Une explosion d’agrumes et de résine tout en rondeur. Gare à l’Embuscade !

     

    Availability: En stock
  • SINEDAD - La Roja 50cl

    SINEDAD – La Roja 50cl

    ( reviews)
    CHF 89.00

    SINEDAD – La Roja

    Récolte 2018

    Une vodka racée et atypique distillée à partir de pommes de terre, élevée durant 15 mois dans de petits fûts de chêne neufs et fortement chauffés.

    Availability: En stock
  • Johannisberg Ravanay - Rouvinez 75cl

    Johannisberg Ravanay – Rouvinez 75cl

    ( reviews)
    CHF 18.00

    Johannisberg Ravanay – Domaine Rouvinez

    AOC Valais 

     

    Dès le début, la famille Rouvinez a décidé de produire des vins de qualité, comme les grandes spécialités valaisannes Arvine et Cornalin. Les Rouvinez ont joué un rôle pionnier dans l’élaboration de vins d’assemblage tels que Tremaille, Tourmentin, Château Lichten et Noble Conté.
     
     
    UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
    Availability: En stock
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