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Amarone Sopra Sasso
( avis)CHF 24.50L’Amarone Sopra Sasso est un vin rouge italien emblématique de la Vénétie, élaboré sous l’appellation Amarone della Valpolicella DOCG. Ce style de vin repose sur l’appassimento, une méthode qui consiste à sécher les raisins après la récolte afin de concentrer leurs arômes et leur richesse.
La cuvée assemble principalement Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. Après le séchage des raisins pendant plusieurs mois, le vin fermente en cuves d’acier avant de poursuivre son élevage en fûts de chêne slovène pendant plus d’un an.
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11 Minutes Rosé – Pasqua
( avis)CHF 16.50Découvre un vin d’assemblage unique qui bouscule les codes traditionnels en réunissant quatre cépages emblématiques : Corvina, Trebbiano, Syrah et Carménère. Ce mariage audacieux donne naissance à un vin original, équilibré et particulièrement séduisant, idéal pour les amateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
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Colore – Bibi Graetz 75cl
( avis)CHF 296.10Toscana IGT
Situé au cœur la Toscane, non loin de Florence, le vignoble ne compte pas moins de 80 hectares plantés sur les collines de Fiesole qui surplombent la capitale Toscane.
D’abord diplômé en Arts de l’Academia dell’Arte de Florence, Bibi Graetz se prend de passion pour le vin et décide de collaborer avec Alberto Antonini. C’est lui-même qui dessine les étiquettes de ses vins.
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Chianti Classico Riserva Il Grigio – San Felice
( avis)Plage de prix : CHF 22.50 à CHF 173.00Cépage : Sangiovese – Élevé 2 ans en foudre (80%) et barrique (20%).
Nez : Il dévoile de délicieuses notes fruitées d’écorces d’agrumes et de baies avec une touche de violette.
Bouche : Puissante avec de beaux tanins et une légère acidité qui lui apporte de la fraîcheur, la finale est persistante.
Accompagnement : Parfait pour accompagner des viandes rouges et des fromages affinés.
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Passione Sentimento Romeo & Juliet Rosso – Pasqua 75cl
( avis)CHF 12.95Veneto IGT
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Ninì Susumaniello – Ionis 75cl
( avis)CHF 16.90Susumaniello Ninì IGT
Un vin typique des Pouilles gorgé de savoir-faire et de soleil.
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