Bières Blondes

Delirium Argentum – Brasserie Huyghe 

Vous connaissez sans doute la Delirium Tremens ! Découvrez la version houblonné brassée, de base, à l’occasion du 25ème anniversaire de Delirium.

Cuvée des Trolls – Brasserie Dubuisson

Avez-vous déjà entendu parlé de la Cuvée des Trolls ? Cette potion magique réalisée au fin fond de la forêt enchantée. Non ? Voici son secret, mais chut, ça reste entre nous.

En 2000, les trolls ont envahi la brasserie Dubuisson et plus particulièrement sa microbrasserie « Le Brasse-Temps » afin de partager avec nous les vertus de leur cuvée dont la recette est précieusement gardée. Les seules informations que nous ayons sur cette bière est qu’elle est brassée uniquement à partir d’eau, de houblons, de malt, de sucre et de magie bien-sûr. La Cuvée des Trolls est puissante et rappelle l’écorce d’orange. Le parfum et la fraîcheur de cette bière ne vous laissera pas indifférent(e).

Chimay Dorée – Abbaye de Scourmont

La Chimay Dorée est la nouvelle bière trappiste de la célèbre brasserie.

La nouveauté quant à elle n’est pas la description la plus fidèle que l’on puisse donner de cette bière, qui existe en réalité depuis 150 ans au bas mot.

Bière de table des moines trappistes, cadeaux pour le personnel de l’abbaye… cette bière d’abbaye est longtemps restée la boisson du cercle très fermée des moines et de leur entourage. Alors profitez donc de la chance de déguster cette bière élitiste, pourquoi pas accompagnée du fromage du même nom.

e par la taille et par l’alcool. Uniquement vendue en bouteille de 33 cl et limitée à 1000 hectolitres de production par an, elle ne sera disponible dans le commerce que dans les « bistrots ambassadeurs ».

Pour ce qui est de l’alcool, en comparaison avec ses sœurs de brasserie titrant à 7, 8 et 9°, la Chimay Dorée reste à un étonnant 4.8°. Plus légère qu’une pils basique mais avec les atouts de trappistes.

Carolus Triple – Brasserie Het Anker

La brasserie Het Anker fut établie à Malines en 1369 et devint la propriété de la famille Van Breedam en 1873. A l’origine, cette bière était brassée pour les Chevaliers de la Toison d’Or. La recette évolua et la Gouden Carolus Triple remplaça la Triple Toison d’Or. Cette bière mûrie en bouteille, est exclusivement obtenue à partir de malt pâle.  100% naturelle et désaltérante, il est conseillé de la déguster à une température de 7°C.

Brugse Zot Blonde – Brasserie De Halve Maan 

Bière blonde artisanale de haute fermentation, c’est la dernière qui est brassée dans le centre historique de Bruges.

En effet, les habitants de Bruges sont localement appelés les « Brugse Zotten », littéralement les fous de Bruges.

Brigand – Brasserie Van Honsebrouck 

Vous tomberez forcément sous le charme de la bière Brigand grâce à sa belle robe ambrée claire et à sa fine effervescence qui n’est pas sans rappeler celle des meilleurs champagnes.

C’est une bière à la robe ambrée qui est produite depuis 1980 par la fameuse brasserie Belge Van Honsebrouck, qui produit notamment les célèbres bières Kasteel.