La Petite Cave du Chablais

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  • Kwak 33cl

    Kwak 33cl

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    CHF 2.90
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    Kwak – Brasserie Bosteels 

    Depuis sa fondation en 1791 par Evarist Bosteels, la brasserie Bosteels est devenue la définition de l’entreprise familiale. Dans la même famille depuis plus de 200 ans, la brasserie a été dirigée par sept générations de la famille Bosteels, brassant certaines bières les plus emblématiques de la Belgique. Parmi celles-ci figurent des classiques telles que Tripel Karmeliet et l’exquise Deus Brut des Flandres, une bière d’orge brassée dans le style champagne. Toutes sont brassées avec le même soin et la même attention qu’à l’origine.

    La Kwak a été conçue à l’origine comme un breuvage pour les cochers congelés, et traditionnellement servie dans son verre original du cocher, la Kwak est l’une des bières les plus iconiques de Belgique.

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  • Gulden Draak 9000 Quadruple 33cl

    Gulden Draak 9000 Quadruple 33cl

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    CHF 2.80
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    Gulden Draak 9000 Quadruple – Brasserie Van Steenberge

    La Gulden Draak originale reçoit un renfort de taille: la Gulden Draak Quadruple. Vous l’aurez compris, cette appellation issue de la réputée brasserie artisanale belge Van Steenberge a déjà une histoire, connue de nombreux amateurs de bière pour sa qualité. Doté d’une palette de goûts riches et complexes basée sur 3 sortes de malts différents, ce qui représente déjà une quantité dépassant 4 fois le taux contenu dans une bière Pils. 

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  • Gruut Ambrée 33cl

    Gruut Ambrée 33cl

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    CHF 3.25

    Gruut Ambrée – Brasserie Gruut 

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  • Gulden Draak 33cl

    Gulden Draak 33cl

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    CHF 2.80
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    Gulden Draak – Brasserie Van Steenberge 

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  • Gauloise Ambrée 33cl

    Gauloise Ambrée 33cl

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    CHF 2.30
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    Gauloise Ambrée – Brasserie du Bocq

    La Brasserie : La Brasserie Du Bocq est une brasserie familiale de Belgique qui est en activité depuis 1858. Elle emploie aujourd’hui une quarantaine de personnes et brasse environ 66 000 hectolitres par an.

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  • Bush Caractère 33cl

    Bush Caractère 33cl

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    CHF 2.75
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    Bush Caractère – Brasserie Dubuisson 

    Avec cette Bush Ambrée, pénétrez l’univers puissant et profond de la gamme de bière forte Bush que vous propose la Brasserie Belge Dubuisson ! Cette brasserie est aujourd’hui la plus ancienne brasserie de Wallonie, puisqu’elle est en activité depuis plus de 240 ans !

    La Bush Ambrée figure parmi les bières très fortes de Belgique. C’est une bière ambrée filtrée de haute fermentation. Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levures exclusives préservées jalousement depuis 65 ans.

    Elle bénéficie, de plus, d’une période de garde de quatre à six semaines entre son brassage et sa mise en bouteille pour lui permettre d’affiner ses qualités. C’est une bière puissante à la couleur ambrée foncée qui se coiffe d’un chapeau de mousse compact et imposant.

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  • Bourgogne des Flandres 33cl

    Bourgogne des Flandres 33cl

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    CHF 2.80
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    Bourgogne des Flandres – Brasserie Timmermans 

    La Bourgogne des Flandres est une bière produite grâce à une technique de brassage ancienne et plutôt singulière qui consiste à mélanger les meilleurs lambics (bière à fermentation spontanée) avec une bière brune de haute fermentation. Elle mature durant des mois dans des fûts de chêne. 

    Cette bière de la Brasserie Timmermans se voit d’ailleurs décerné en 2009, la plus haute cotation par un jury de sommeliers membre de l’International Taste and Quality Institute sur la base de 5 critères: la première impression, l’aspect visuel, le bouquet, le goût et enfin la sensation finale en bouche.

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  • Bon Secours Héritage 33cl

    Bon Secours Héritage 33cl

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    CHF 2.70
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    Bon Secours Ambrée – Brasserie Caulier – Bonsecours 

    Une bière vivante

    Voulant faire découvrir aux connaisseurs les saveurs d’autrefois, nous avons opté pour une fabrication à l’ancienne, préservant nos bières de filtration, de pasteurisation et de saturation au gaz carbonique. Nos bières sont conditionnées dans des bouteilles dotées de bouchons mécaniques et des casiers en bois massif.

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  • Grimbergen Ambrée 6x25cl

    Grimbergen Ambrée 6x25cl

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    CHF 13.10

    Grimbergen Ambrée – Abbaye de Grimbergen 

    Au Moyen-Âge, les brasseries civiles étaient nettement plus taxées que les monastères. Les brasseries de monastères pouvaient alors proposer à bas prix d’excellentes bières fabriquées à partir d’ingrédients de qualité supérieure. Du malt fermenté par deux fois et des variétés de houblon de la meilleure qualité sont donc à la base de la Grimbergen Ambrée.

    La bière idéale pour les saisons froides et parfaite en accompagnement de mets copieux à base de viande ou de foie gras.

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