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Gulden Draak 9000 Quadruple 33cl
( avis)CHF 2.80Gulden Draak 9000 Quadruple – Brasserie Van Steenberge
La Gulden Draak originale reçoit un renfort de taille: la Gulden Draak Quadruple. Vous l’aurez compris, cette appellation issue de la réputée brasserie artisanale belge Van Steenberge a déjà une histoire, connue de nombreux amateurs de bière pour sa qualité. Doté d’une palette de goûts riches et complexes basée sur 3 sortes de malts différents, ce qui représente déjà une quantité dépassant 4 fois le taux contenu dans une bière Pils.
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Gauloise Ambrée 33cl
( avis)CHF 2.30Gauloise Ambrée – Brasserie du Bocq
La Brasserie : La Brasserie Du Bocq est une brasserie familiale de Belgique qui est en activité depuis 1858. Elle emploie aujourd’hui une quarantaine de personnes et brasse environ 66 000 hectolitres par an.
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Bush Caractère
( avis)CHF 2.75La Bush Caractère est une bière belge ambrée de haute fermentation, brassée depuis 1933 par la Brasserie Dubuisson.
Élaborée avec du malt caramel, du houblon, du sucre naturel et la levure maison de la brasserie, elle bénéficie d’une garde de quatre à six semaines.À l’œil, la Bush Caractère dévoile une robe ambrée profonde et limpide, typique de cette bière belge forte.
Son nez puissant révèle des arômes de fruits mûrs, notamment de banane, accompagnés de notes gourmandes de caramel et de noix.
En bouche, elle offre une texture ronde, moelleuse et généreuse, portée par un bel équilibre entre douceur maltée et amertume. Les saveurs de caramel s’expriment longuement, tandis qu’une finale légèrement houblonnée et subtilement réglissée apporte davantage de profondeur.Disponibilité : En stock -
Bourgogne des Flandres 33cl
( avis)CHF 2.80Bourgogne des Flandres – Brasserie Timmermans
La Bourgogne des Flandres est une bière produite grâce à une technique de brassage ancienne et plutôt singulière qui consiste à mélanger les meilleurs lambics (bière à fermentation spontanée) avec une bière brune de haute fermentation. Elle mature durant des mois dans des fûts de chêne.
Cette bière de la Brasserie Timmermans se voit d’ailleurs décerné en 2009, la plus haute cotation par un jury de sommeliers membre de l’International Taste and Quality Institute sur la base de 5 critères: la première impression, l’aspect visuel, le bouquet, le goût et enfin la sensation finale en bouche.
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Kilkenny Irish Red 33cl
( avis)CHF 2.80Kilkenny Irish Red – Smithwick’s Brewery
La Red ale classique est, avec la Guinness, certainement la bière irlandaise la plus connue. Pourtant cette bière est due à un coup de marketing : lorsque l’on commença à exporter de la Smithwick’s dans les années 80, presque personne ne pouvait prononcer ce nom correctement sur le continent européen. On lui chercha un nouveau nom et elle fut baptisée Kilkenny. Tel est le nom de cette ale ambrée irlandaise, tout comme celui de la ville où elle fut brassée à l’origine. Kilkenny est additionnée d’azote ce qui lui confère un col de mousse fin et généreux.
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Grimbergen Ambrée 6x25cl
( avis)CHF 13.10Grimbergen Ambrée – Abbaye de Grimbergen
Au Moyen-Âge, les brasseries civiles étaient nettement plus taxées que les monastères. Les brasseries de monastères pouvaient alors proposer à bas prix d’excellentes bières fabriquées à partir d’ingrédients de qualité supérieure. Du malt fermenté par deux fois et des variétés de houblon de la meilleure qualité sont donc à la base de la Grimbergen Ambrée.
La bière idéale pour les saisons froides et parfaite en accompagnement de mets copieux à base de viande ou de foie gras.
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