Nez : La canne est bien ronde et humide, le rhum est chaleureux, épais et très tropical sur des notes de briochée, de pâte à pain et poivrées.

Bouche : Après une attaque de jus de canne fermenté, il s’éparpille et s’évapore chaleureusement sur le palais et y dépose un rhum bien gras.

Finale : Typiquement agricole, elle ne manque pas de gourmandise. Le zeste de citron vert, la canne et le poivre collent au palais durant un bon moment.