Reflet Rouge – Famille Fischli

Découvre Reflet Rouge de la Famille Fischli, un vin rouge AOC Valais issu d’un assemblage de Gamay et de Pinot Noir. Cultivé entre Sion et Martigny, ce vin biologique reflète le savoir-faire artisanal de cette cave familiale. Sa vinification soignée et son élevage de 18 mois en barrique lui apportent profondeur, structure et complexité.

Au nez, Reflet Rouge dévoile un bouquet expressif de fraise et de framboise, accompagné de délicates notes épicées.
En bouche, les fruits rouges s’associent à des nuances vanillées issues de l’élevage en barrique. Sa matière généreuse et sa structure harmonieuse offrent une dégustation gourmande, soutenue par une finale persistante.

Accords mets & vins :
Ce vin rouge accompagne idéalement les viandes rouges, les volailles rôties et les plats mijotés. Il se marie également avec un filet mignon en croûte ou une courge rôtie. Pour terminer le repas, associe-le à un fromage de brebis affiné.

Potentiel de garde :
Il présente un potentiel de garde conseillé jusqu’à 10 ans. Tu peux le déguster dès maintenant pour profiter de son fruité généreux ou le conserver en cave afin de laisser ses arômes et sa structure évoluer harmonieusement.

Température de service :
Sers-le entre 14 et 16 °C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges, ses notes vanillées et la finesse de ses tanins.