Pêche Mel’ Bush – Brasserie Dubuisson

La Pêche Mel’ Bush est une bière belge fruitée et de caractère qui associe la puissance de la Bush Caractère à l’intensité gourmande de la pêche.

Brassée depuis 2009 par la Brasserie Dubuisson, cette bière haute fermentation utilise des extraits naturels de pêche pour créer un équilibre original entre douceur fruitée et amertume.

À l’œil, la Pêche Mel’ Bush dévoile une belle robe ambrée et lumineuse.
Au nez, la pêche domine immédiatement, accompagnée de notes de mangue et d’une subtile touche de caramel.
En bouche, tu retrouves une attaque douce et généreusement fruitée, rapidement soutenue par les arômes caractéristiques de la Bush et des notes maltées. Une amertume légère structure l’ensemble et apporte davantage d’équilibre à cette bière riche et gourmande.

Accords gourmands :
Grâce à son profil fruité et légèrement sucré, la Pêche Mel’ Bush accompagne parfaitement les desserts aux fruits, notamment les tartes à la pêche, les crumbles et les desserts à la vanille.
Elle s’accorde également avec les fromages à pâte pressée comme le gouda, la tomme ou un cheddar doux, dont elle équilibre le caractère avec sa fraîcheur fruitée. Pour une association plus audacieuse, sers-la avec un porc caramélisé, un poulet rôti ou une cuisine asiatique légèrement sucrée-salée.

Enfin, son caractère gourmand en fait une excellente bière à déguster seule, bien fraîche, à l’apéritif ou pour terminer un repas sur une note fruitée.