Junipero San Francisco Gin – Hotaling & Co.

Le gin Junipero, fabriqué à San Francisco depuis 1998, est un produit de Hotaling & Co. (anciennement Anchor Distilling). Non filtré et exceptionnellement fort avec 49,3% d’alcool, ce gin se distingue des autres produits. La forme de la bouteille attire également l’attention et son profil gustatif est un peu « exotique ».

Parmi les 12 plantes qu’il contient figurent la cardamome, le cassia, la coriandre, le poivre cubèbe, les grains de paradis, la racine de violette, la racine d’angélique, l’anis, le citron, ainsi que deux sortes d’oranges et des baies de genièvre.