Le Clos de la Cochetta constitue le joyau de la Maison Gilliard, un domaine exclusif accroché au ciel. Issu d’un terroir marqué, les raisins bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel grâce à une exposition plein sud ajoutée à d’impressionnants murs en pierres sèches. Ils reflètent le soleil la journée puis conservent et redistribuent la chaleur durant la nuit. Ces conditions uniques donnent un Fendant riche et puissant, prodigue en saveurs caressantes et qui se montre d’une superbe plénitude.