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Jack Daniel’s Fire 70cl
( Rezensionen)CHF 38.10Jack Daniel’s Fire
Liqueur de whisky infusée à la cannelle
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Whisky Armorik Triagoz Single Malt 70cl
( Rezensionen)CHF 85.30Whisky Armorik Triagoz – Distillerie Warenghem – Lannion (Bretagne)
Maturation : Élevage en fût de Bourbon
Disponibilité : Édition limitée à 2’000 bouteilles
Armorik Triagoz est un hommage au petit archipel sauvage des Triagoz, au large de la côte de granit rose. Il s’agit du premier single malt fumé de la distillerie : une rencontre entre le caractère riche et fruité d’Armorik et de délicates notes de tourbe.
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Whisky Moonshine – La Roja 50cl
( Rezensionen)CHF 45.15Whisky Moonshine – Distillerie La Roja – Pompaples
La distillerie La Roja est née de l’envie de bouleverser les traditions et de prendre part à une révolution artisanale et écologique. C’est dans cet esprit que nous proposons des spiritueux distillés à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique.
Nous nous fournissons chez des producteurs locaux et nous participons activement aux semis, récoltes ainsi qu’au tri final des produits agricoles utilisés. Nous nous engageons à maintenir une production limitée et contrôlons chaque étape de cette dernière – du grain à la bouteille – afin de garantir une qualité d’exception.
Logée sous les combles du Moulin Bornu – dit le « Milieu du Monde » – La Roja est avant tout une histoire de passion, d’exploration des saveurs et d’une recherche continuelle de l’excellence.
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Whisky Tamdhu 15 ans 70cl
( Rezensionen)CHF 125.50Tamdhu 15 ans – Distillerie Tamdhu – Speyside
La distillerie Tamdhu est reconnue pour sa maîtrise du vieillissement en fûts de Sherry, cet embouteillage de 15 ans ne fait pas exception à cette règle, il a vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Sherry Oloroso, le résultat est un single malt généreux aux parfums de fruits noirs et d’épices de noël.
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Whisky Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof 75cl
( Rezensionen)CHF 145.50Wayne Gretzky Réserve Ninety Nine Proof – Wayne Gretzky
La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.
Small Batch réserve NINETY NINE PROOF.
« La perle rare de la gamme de whisky Wayne Gretzky 99 »
Le whisky très haut de gamme, 99 Proof, est fabriqué à partir de grains broyés un à un puis distillés et vieillis dans des fûts de chêne américains avant d’être conservés pendant plus de 100 jours dans des tonneaux de Cabernet Sauvignon provenant du vignoble de Wayne Gretzky. Chaque fût est sélectionné à la main par le maître distillateur pour la qualité du spiritueux avant d’être entreposé dans le « rickhouse ».
Gagnant de plusieurs prix et médailles dont:
Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition 2019.
Gold Medal – Canadian Whisky Awards, Victoria BC, 2019.
Gold Medal – 90 points – Los Angeles International Spirits Competition 2018
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Whisky Wayne Gretzky n°99 Ice Cask 75cl
( Rezensionen)CHF 97.50Wayne Gretzky n°99 Ice Cask – Wayne Gretzky
On le surnomme « THE GREAT CANADIAN WHISKY »
Cet attrayant whisky au goût très riche est vieilli en fût comme le veut la tradition canadienne et porte le label « Ice Cask » de Wayne Gretzky qui le distingue pour sa qualité et son originalité.
Distillé en petits lots, le whisky Ice Cask de Wayne Gretzky est souple et envoûtant.
La distillerie Wayne Gretzky établie à Niagara-on-the-Lake est une vitrine importante des spiritueux d’exceptions créés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Ce whisky canadien au goût exceptionnel est gage de fierté et de qualité, deux atouts qui font la renommée internationale du Canada.
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Whisky William Lawson’s 70cl
( Rezensionen)CHF 19.90Whisky William Lawson’s – John Dewars & Sons
En 1849, William Lawson développa son Blended Scotch Whisky à Liverpool. L’objectif était de créer un whisky délicat, fin et très buvable. Aujourd’hui, le blended whisky continue d’être produit par John Dewars & Sons, propriété du groupe Bacardi.
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Whisky The Matsui Peated 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Peated – Distillerie Kurayoshi
The Matsui The Peated est un single malt japonais légèrement tourbé distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. Le maître distillateur « Matsui Shuzo » a sélectionné avec une attention particulière l’orge maltée tourbée. Ce whisky japonais double distillé est vieilli dans des fûts de chêne américain puis il est réduit avec de l’eau de source naturelle provenant du Mont Daisen. Il offre des notes fruitées avec une finale fumée. L’illustration sur la bouteille représente « La grande vague de Kanagawa” de Katsushika Hokusai.
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Whisky The Matsui Sakura Cask 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Sakura Cask – Distillerie Kurayoshi
Distillé par Kurayoshi, cet embouteillage de Matsui est vieilli en fût de Sakura, célèbre cerisier japonais qui occupe une place importante dans la culture japonaise. Issu du seul fût No 327, ayant été choisi avec soin pour sa grande qualité, ses arômes sont particulièrement puissants, tout en finesse, il développe des parfums de fleurs blanches et de fruits il ravira les amateurs de whisky élevés en Sakura Cask.
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Whisky The Matsui Mizunara Cask 70cl
( Rezensionen)CHF 127.90The Matsui Mizunara Cask – Distillerie Kurayoshi
Distillé par la distillerie Kurayoshi dans la province de Tottori, ce beau whisky a vieilli 3 ans en fût de chêne japonais Mizunara. Ce bois de haute qualité est réputé pour procurer aux whiskies qui y séjournent un caractère unique. Le whisky The Matsui Mizunara Cask est ensuite dilué avec une eau pure provenant des hauteurs du Mont Daisen.
The Matsui Mizunara Cask est issu d’une nouvelle gamme de whisky de qualité « The Matsui » imaginée par les propriétaires de la distillerie Kurayoshi. Cette gamme composée de trois remarquables whisky (Mizunara, Sakura et Peated) a vu le jour en 2018.
Tous ont déjà été récompensés aux différentes foires internationales.
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Coffret The Matsui Japanese Single Cask Collection 3x20cl
( Rezensionen)CHF 125.90The Matsui Japanese Single Cask Collection – Distillerie Kurayoshi
Les whiskys Matsui sont distillés par Kurayoshi, distillerie située dans la préfecture de Tottori. Le vieillissement d’au minimum 3 ans se fait dans un environnement naturel où la température varie considérablement d’une saison à l’autre. Il est ensuite dilué avec de l’eau de source naturelle de la plus haute qualité du Mont Daisen.
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Four Roses Straight Bourbon Whiskey 70cl
( Rezensionen)CHF 29.90Four Roses Straight Bourbon Whiskey – Four Roses Distillery – Kentucky
En 1860, Paul Jones et son père ont produit leur premier whisky. Cependant, la marque « Four Roses » n’a été officiellement enregistrée qu’en 1888. Le ”Straight Bourbon” combine cinq variétés de levure avec deux mélanges de céréales différents. Cela donne un total de dix distillats avec des saveurs légèrement différentes, qui sont stockés séparément dans des fûts pendant cinq à six ans et ensuite combinés lors de la mise en bouteille. La maturation a lieu dans des entrepôts de plain-pied, ce qui permet d’éviter les fluctuations de température critiques et garantit ainsi une qualité constante. Pour la petite histoire, le nom « Four Roses » remonte à l’histoire d’amour entre Paul Jones et sa femme: elle a accepté sa demande en mariage lors d’un bal où elle portait quatre roses sur sa robe de soirée.
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