Angleterre

Bulldog – London Dry Gin – G&J Distillers

Cette recette comporte douze plantes. Afin de bien présenter ce gin, une bouteille spéciale a été conçue, qui ne correspond pas du tout aux gins classiques. Le blé pour l’alcool de base de ce gin est récolté dans l’est de l’Angleterre. Après la fermentation, s’ensuit une distillation en quatre étapes dans des alambics traditionnels en cuivre. Ensuite, les plantes sont ajoutées. En plus de quelques plantes classiques, telles que le genévrier, les agrumes et la coriandre, on trouve dans la recette des plantes exotiques, telles que les graines de pavot turc, les fruits du Dragon Eye (longanes) et les feuilles de lotus.

Brockmans Premium Gin – Brockmans Gin Ltd.

Le Brockmans Gin est une création de Davis, Bob, Neil et Matthew, dont le but était de créer un nouveau spiritueux. Après que le groupe d’amis ait analysé et essayé des centaines de vieilles recettes, ils se sont décidés sur un mélange de onze plantes, afin de créer l’Original Brockmans Gin. Aux côtés des ingrédients classiques, tels que la racine d’angélique, les zestes d’orange et les graines de coriandre, on trouve également des myrtilles et des mûres dans la liste, qui ne concurrencent pas le rôle des épices et des herbes. Après la macération dans de l’alcool de grain neutre et la combustion dans un alambic en cuivre de plus de 100 ans, un gin se forme dans lequel le genièvre et les agrumes se marient parfaitement avec les baies sombres.

Gin Beefeater – London Dry Gin – Beefeater Distillery 

La recette originale de James Burrough, la base du gin de la distillerie Beefeater, a été réinterprétée par Desmond Payne, le plus important « Master Distiller » au monde, pour donner vie à un produit de grande classe, qui est encore aujourd’hui le point de référence pour tous ceux qui veulent s’essayer à la fabrication du London Dry. Pas moins de neuf éléments botaniques différents contribuent à la création de ce Gin, où les notes de citron représentent le cœur des parfums et des saveurs. Une bouteille excitante, idéale pour égayer les apéritifs les plus festifs : à avoir toujours à portée de main pour les cocktails !

Gin Beefeater 24 – London Dry Gin – Beefeater Distillery 

Un gin avec du thé japonais Sencha et du thé vert chinois. Le nom de ce « Beefeater » vient du processus de macération qui dure 24 heures.