Bières Blondes

Kasteel Tripel – Brasserie Van Honsebrouck 

Avec cette Kasteel Tripel, venez découvrir la Reine des bières Triples de Belgique.

Dorée et brillante, c’est une bière de fermentation haute et refermentée en bouteille. Malgré ses 11°, elle est particulièrement douce et raffinée.

Tripel Karmeliet – Brasserie Bosteels 

La bière Tripel Karmeliet est l’un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie Bosteels, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l’époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l’abbaye carmélite de Dendermonde. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l’époque la particularité d’être produite à partir de trois céréales : l’orge, le froment et l’avoine. C’est d’ailleurs de ces ingrédients qu’elle tire son nom.

Piraat – Brasserie Van Steenberge 

La bière Piraat est une bière belge de haute fermentation produite par la Brasserie Van Steenberge qui brasse, entre autre, la désormais célèbre Gulden Draak.

De calibre international, cette bière ambrée développe dans le verre un chapeau de mousse blanc compact et dense à la bonne tenue.

Orval – Abbaye d’Orval 

L’Orval est une bière trappiste de dégustation, à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. Elle est brassée à l’Abbaye d’Orval en Belgique. C’est une bière à l’arôme houblonné intense qui dévoile une légère acidité astringente et gagne à mûrir en cave pendant quelques années, debout et à l’abri de la lumière.

Ce caractère complexe de l’Orval vient en partie de trois fermentations séparées et du houblon local utilisé pour la produire. Le poisson à l’anneau d’or est resté l’emblème de la brasserie de la fontaine Mathilde dans laquelle miroitent aujourd’hui les ruines de l’abbaye médiévale, lui fournissant toujours l’eau pure de sa source.

Ename Blonde – Brasserie Roman 

La Brasserie Roman, la plus ancienne brasserie familiale de Belgique, est connue pour son riche assortiment de bières. Celles-ci sont toutes brassées de manière artisanale, avec un savoir-faire traditionnel et un amour inconditionnel pour la bière, et ce, depuis près de 5 siècles…

Cette bière d’abbaye blonde, refermentée en bouteille, est à mi-chemin entre bière désaltérante et bière de dégustation. 

Duvel Tripel Hop Citra – Brasserie Duvel Moortgat 

Si vous vous intéressez à ce que Duvel propose, vous savez surement que la Duvel Tripel Hop Citra est la grande gagnante d’un ensemble de six bières dégustées à l’aveugle, chacune représentant un houblon.

Les amateurs de bière ont voté, et c’est bien la numéro 2, celle au houblon Citra qui remporta le concours.

A cette issue, elle se voit être brassée de façon permanente.