Bières Blondes

Découvre Augustijn Grand Cru, une bière de monastère à la robe or pâle légèrement brumeuse, surmontée d’une mousse blanche fine, symbole de finesse et de qualité.

Au nez, elle révèle des arômes doux et subtils, ponctués de notes épicées, d’agrumes et de levure, offrant une expérience olfactive à la fois fraîche et complexe. En bouche, elle séduit par une texture douce et épicée, ponctuée d’une amertume houblonnée en finale, qui équilibre parfaitement l’ensemble et apporte longueur et caractère.

Accords mets & dégustation :
À déguster pure, ou pour accompagner apéritifs, poissons grillés, volailles ou plats légers, pour un accord raffiné et harmonieux.

Abbaye de Saint Martin – Tournai 

Authentique bière d’abbaye belge de haute fermentation, cette cuvée séduit par son profil aromatique fin et élégant. Élaborée à partir d’un assemblage de trois houblons soigneusement sélectionnés et sublimée par des épices rares, elle offre une dégustation riche et équilibrée.

Son histoire remonte au XIe siècle, au cœur de la ville de Tournai, lorsque les moines de l’abbaye de Saint-Martin obtiennent en 1096 le privilège de brassage, accordé par l’évêque Radbo sous l’autorité du roi Childéric. À une époque marquée par les épidémies, la bière était alors une alternative plus sûre que l’eau.

Aujourd’hui encore, cette bière perpétue un savoir-faire ancestral, dont la recette demeure jalousement gardée, renforçant son caractère unique et son héritage historique.

Depuis 1876, ce classique des bières lager séduit par sa note houblonnée légèrement amère et un agréable goût de bière. Feldschlösschen Original étanche également les grosses soifs et est idéale en toute occasion: à l’apéritif, à la table des habitués, en accompagnement du repas ou à tout moment dans la journée. Elle doit son originalité à des méthodes de brassage traditionnelles et à des ingrédients soigneusement sélectionnés.