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Baiocco Merlot – Guido Brivio 75cl
( Rezensionen)CHF 19.00Découvre le Baiocco Merlot de Guido Brivio, un vin rouge issu du cépage roi du Tessin, élevé avec précision en barriques (2ème et 3ème passage) et en cuve durant 10 mois. Une cuvée qui allie fraîcheur, structure et gourmandise.
Au nez, il dévoile de belles notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de subtiles touches de torréfaction et d’épices, apportant complexité et élégance. En bouche, l’attaque est fraîche et fruitée, avec une structure harmonieuse et des tanins mûrs et soyeux, pour une dégustation tout en équilibre.
Accords mets & vins :
Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés, pour sublimer ses arômes et sa structure.Verfügbarkeit: Auf Lager -
Au Septième Ciel – Gregor Kuonen
( Rezensionen)CHF 24.90Prends de la hauteur avec Au Septième Ciel de Gregor Kuonen, une cuvée pétillante qui allie élégance, douceur et fraîcheur pour des moments de dégustation tout en légèreté.
En bouche, le plaisir est immédiat : un perlage fin et délicat, accompagné d’arômes de fruits veloutés et d’une légère douceur qui apporte rondeur et gourmandise sans alourdir l’ensemble.
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Asio Otus Rosso
( Rezensionen)Preisspanne: CHF 11.50 bis CHF 23.00Découvre l’Asio Otus Rosso, un vin rouge généreux issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Une cuvée moderne qui allie intensité aromatique, gourmandise et élégance.
Au nez, il s’ouvre sur de superbes arômes de baies de forêt, mêlant mûre, framboise et groseille, pour une expression fruitée et séduisante. En bouche, il se révèle riche, expressif et légèrement épicé, avec une acidité bien intégrée et une douceur subtile qui vient flatter le palais.
Accords mets & vins :
Idéal avec un filet de bœuf, du porc ou des plats savoureux, pour sublimer chaque bouchée.Verfügbarkeit: Auf Lager -
Apologia Freeze Rosé – Provins
( Rezensionen)CHF 18.90Découvre l’Apologia Freeze Rosé, un vin rosé original issu d’un assemblage de cépages rouges, pensé pour des moments de plaisir simples et rafraîchissants.
Au nez, il s’exprime sur de belles notes fruitées, gourmandes et séduisantes. En bouche, la surprise est au rendez-vous : une délicate effervescence, une douceur maîtrisée et des arômes fruités qui apportent légèreté et fraîcheur.
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Apologia Freeze White – Provins
( Rezensionen)CHF 18.90Découvre l’Apologia Freeze White de Provins, un vin blanc moderne pensé pour des moments de plaisir tout en légèreté. Son style rafraîchissant et accessible en fait l’allié parfait des apéritifs réussis.
Au nez, il dévoile de belles notes fruitées, fraîches et séduisantes. En bouche, il offre une délicate effervescence, accompagnée d’une douceur agréable et d’arômes fruités qui apportent une sensation de légèreté et de fraîcheur immédiate.
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Amarone Sopra Sasso
( Rezensionen)CHF 24.50L’Amarone Sopra Sasso est un vin rouge italien emblématique de la Vénétie, élaboré sous l’appellation Amarone della Valpolicella DOCG. Ce style de vin repose sur l’appassimento, une méthode qui consiste à sécher les raisins après la récolte afin de concentrer leurs arômes et leur richesse.
La cuvée assemble principalement Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. Après le séchage des raisins pendant plusieurs mois, le vin fermente en cuves d’acier avant de poursuivre son élevage en fûts de chêne slovène pendant plus d’un an.
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Amigne 2 Abeilles – Jean-René Germanier
( Rezensionen)CHF 20.00L’Amigne 2 Abeilles AOC Valais de Jean-René Germanier est un vin blanc emblématique du Valais, élaboré à partir de 100 % Amigne sur les terrasses de Vétroz. Ce cépage rare trouve ici un terroir idéal, composé de moraines glaciaires et de schistes, qui favorise concentration et fraîcheur. Élevée pendant environ 10 mois en cuve, cette Amigne développe un profil généreux tout en conservant une belle vivacité.
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Alter Ego – Cave du Vieux Pressoir
( Rezensionen)CHF 22.00L’Alter Ego Blanc de Noir de la Cave du Vieux Pressoir est un vin blanc valaisan original, élaboré à partir de raisins noirs selon la méthode du Blanc de Noir. Installée à Chamoson, la Cave du Vieux Pressoir met en valeur des vins authentiques qui expriment pleinement le caractère du terroir valaisan.
Ce vin séduit par son profil à la fois fruité, frais et élégant. Sa vinification en blanc permet de préserver la finesse aromatique du raisin tout en offrant une bouche particulièrement agréable et accessible.
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11 Minutes Rosé – Pasqua
( Rezensionen)CHF 16.50Découvre un vin d’assemblage unique qui bouscule les codes traditionnels en réunissant quatre cépages emblématiques : Corvina, Trebbiano, Syrah et Carménère. Ce mariage audacieux donne naissance à un vin original, équilibré et particulièrement séduisant, idéal pour les amateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
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Gally – Jean René Germanier
( Rezensionen)Preisspanne: CHF 11.80 bis CHF 49.90AOC Valais
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Fendant Abbaye 1734 – Cave du Tunnel 75cl
( Rezensionen)CHF 13.50AOC Valais
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