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Gin Hendrick’s 70cl
( Rezensionen)CHF 39.90Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin est produit par William Grant’s, l’une des deux distilleries écossaises appartenant encore aux familles fondatrices. William Grant est le seul qui emploie encore son propre tonnelier pour l’entretien des fûts et qui effectue lui-même la mise en bouteilles. Il a reçu plusieurs fois le trophée du meilleur distillateur de l’année.
Le Gin est distillé quatre fois selon une méthode brevetée dans de petits alambics à gin du XIXème siècle et affinée avec une macération de concombre et de pétales de rose.
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London Dry Gin Gordon’s 70cl
( Rezensionen)CHF 20.90Gordon’s – London Dry Gin
Le Gordon’s Gin est le London Dry Gin le plus vendu au monde et n’a pas été modifié depuis 1769. Il est triplement distillé à partir de blé et aromatisé avec un mélange de plantes secret.
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Gin Gaugin Classic London Dry 50cl
( Rezensionen)CHF 49.20Gin Gaugin Classic London Dry
GauGin a été créé dans une ancienne hacienda dans la vallée de Genal, près du village andalou blanchi à la chaux de Gaucin en Espagne. Citrons d’orange, de pamplemousse et de Méditerranée, le romarin sauvage le plus fin, le thym sauvage, la sauge sauvage et la lavande sont l’âme de GauGin; et le genévrier est l’essence.
Le domaine – qui se trouve dans une zone écologique précieuse – est un joyau de la nature.
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London Dry Gin Finsburry 70cl
( Rezensionen)CHF 18.60Finsburry – London Dry Gin – Londres
C’est un classique parmi les gin londoniens. L’association de baies de genièvre corsées, d’herbes aromatiques, de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées débouche sur une vaste palette d’arômes.
Le Finsbury London Dry Gin est encore le résultat d’une méthode «single batch». Il est distillé avec grand soin dans des alambics de cuivre plus que centenaires. Un procédé éprouvé depuis plus de 300 ans. Le Finsbury Gin est parfait pour confectionner un gin tonic.
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Few American Breakfast Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 55.20Few American Breakfast Gin
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Etsu Premium Japanese Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 49.90Premium Japanese Gin – Etsu Distillery
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Elephant German Sloe Gin 50cl
( Rezensionen)CHF 49.15German Sloe Gin – Elephant Distillery
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Elephant London Dry Gin 50cl
( Rezensionen)CHF 49.15London Dry Gin – Elephant Distillery (D)
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Gin Edinburgh Seaside 70cl
( Rezensionen)CHF 42.15Gin Edinburgh Seaside
Lancé en 2015, Seaside est le résultat d’une collaboration avec l’équipe de l’International Centre for Brewing & Distilling de l’Université Herriot Watt à Édimbourg – réunissant l’expertise de notre distillateur en chef tout en aidant à nourrir une nouvelle génération d’innovateurs en matière de gin.
Le point culminant de ce projet est un gin extraordinaire qui a une douceur fraîche au nez, caractérisée par une salinité douce et des notes herbacées et herbeuses en bouche, suivies d’une finale propre.
Accompagner d’un tonique ou d’un shake comme un martini… nous apprécions le nôtre avec une tranche de pamplemousse ou avec un brin de salicorne croustillante et salée.
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Gin Deux Frères 50cl
( Rezensionen)CHF 57.25Gin Deux Frères – Deux Frères – Zürich
Le gin, qui est aujourd’hui fabriqué dans la maison Deux Frères, était au début produit dans un petit laboratoire maison dans le centre de Zurich, distillé avec 11 plantes en lot de seulement 2,5 litres. Après un an et demi, la recette a été modifiée pour contenir 25 plantes et comprend aujourd’hui des baies de genièvre biologiques, des zestes de citrons biologiques, des pétales de rose, des fleurs de lavande et de l’arnica. La dernière des 25 plantes est gardée secrète et est ajoutée dans le processus final de macération – de retour à Zurich. Grâce aux anthocyanines naturelles et photosensibles, le Dry Gin de Deux Frères peut passer du bleu au violet jusqu’au rose selon le mélange.
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Gin Chase Seville Marmelade 70cl
( Rezensionen)CHF 63.25Gin Chase Seville Marmelade – Chase Distillery – Herefordshire
Chase est une distillerie indépendante fondée par William Chase en 2008. Grâce à un « Charge-Top » en cuivre, fabriqué à la main, la famille distille la vodka Chase.
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Bulldog – London Dry Gin 70cl
( Rezensionen)CHF 32.90Bulldog – London Dry Gin – G&J Distillers
Cette recette comporte douze plantes. Afin de bien présenter ce gin, une bouteille spéciale a été conçue, qui ne correspond pas du tout aux gins classiques. Le blé pour l’alcool de base de ce gin est récolté dans l’est de l’Angleterre. Après la fermentation, s’ensuit une distillation en quatre étapes dans des alambics traditionnels en cuivre. Ensuite, les plantes sont ajoutées. En plus de quelques plantes classiques, telles que le genévrier, les agrumes et la coriandre, on trouve dans la recette des plantes exotiques, telles que les graines de pavot turc, les fruits du Dragon Eye (longanes) et les feuilles de lotus.
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