Saint-Véran – Chartron et Trébuchet

Le Saint-Véran AOP de Chartron et Trébuchet exprime avec élégance le Chardonnay du Mâconnais. Son style associe fruit mûr, fraîcheur et une texture délicatement ample.

Au nez, tu découvriras des arômes de pêche blanche, de poire et d’agrumes, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches.
En bouche, le vin se montre généreux et équilibré, avec une fraîcheur vive qui soutient les saveurs de fruits à chair blanche et d’agrumes. Une légère touche minérale apporte ensuite du relief, tandis que des nuances discrètement toastées et d’amande complètent la finale.

Accords mets & vins :
Grâce à son équilibre entre fraîcheur et rondeur, tu peux servir ce Saint-Véran avec des poissons, des fruits de mer ou des crustacés. Il accompagne également très bien une volaille rôtie, un risotto crémeux, des pâtes en sauce légère ou un fromage de chèvre.

Potentiel de garde :
Ce Saint-Véran se déguste facilement dans sa jeunesse, lorsque son fruit et sa fraîcheur sont particulièrement expressifs.

Température de service :
Sers-le idéalement entre 10 et 12 °C afin de préserver sa fraîcheur tout en permettant à ses arômes fruités et minéraux de pleinement s’exprimer.