Rasta Trolls – Brasserie Dubuisson

La Rasta Trolls est une bière blonde belge aromatisée de la Brasserie Dubuisson. Créée en 2018, elle revisite la Cuvée des Trolls avec une touche originale de pomme verte et de rhum brun.

À l’œil, la Rasta Trolls présente une robe blonde paille, légèrement trouble.
Au nez, elle dévoile des arômes frais de pomme verte et de rhum brun. Tu retrouves également les notes fruitées de la Cuvée des Trolls, avec des nuances de fruits jaunes, de fruits blancs et d’agrumes.
En bouche, la bière offre un bel équilibre entre moelleux et légère acidité. Le fruit apporte une sensation gourmande, tandis que la fraîcheur maintient une dégustation facile et désaltérante. Son amertume reste discrète, ce qui permet aux arômes fruités et aux notes de rhum brun de conserver toute leur expression.

Accords gourmands :
La Rasta Trolls accompagne particulièrement bien les salades composées, les poissons grillés et les viandes blanches au barbecue. Sa fraîcheur équilibre naturellement ces préparations.

Elle fonctionne également avec une cuisine légèrement épicée ou sucrée-salée, notamment des plats asiatiques ou caribéens. Les notes de pomme et de rhum apportent alors une belle complémentarité.

Pour une association plus gourmande, accompagne-la d’un fromage doux ou d’un dessert aux fruits, comme une tarte aux pommes ou un sorbet.

Enfin, sers-la bien fraîche à l’apéritif pour profiter pleinement de son côté fruité, moelleux et rafraîchissant.