Pinot Noir Grandmaître – Gregor Kuonen

Découvre le Pinot Noir Grandmaître AOC Valais de Gregor Kuonen, une cuvée d’exception issue de parcelles privilégiées des vignobles familiaux. Grâce à une sélection rigoureuse et à des rendements maîtrisés, ce Pinot Noir exprime une remarquable concentration tout en conservant élégance et finesse.

À l’œil, il dévoile une superbe robe rubis brillante et profonde. Son éclat annonce un vin rouge raffiné, structuré et doté d’une belle intensité.
Au nez, il révèle un bouquet complexe de baies sauvages, de sureau et de cerises mûres. L’élevage en barrique apporte ensuite de délicates notes de vanille qui enrichissent l’ensemble avec subtilité.
En bouche, l’attaque est élégante et généreuse. La matière offre un bel équilibre entre puissance, fraîcheur et structure, tandis que les tanins fins apportent profondeur et longueur.

L’élevage de 12 à 16 mois en barrique apporte une belle complexité sans masquer l’expression du Pinot Noir. La finale, persistante et harmonieuse, prolonge les arômes fruités et vanillés.

Accords mets & vins :
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, les volailles rôties, les champignons, les plats mijotés et les fromages affinés.

Potentiel de garde :
Grâce à sa structure et à son élevage en barrique, ce Pinot Noir possède un remarquable potentiel de garde. Il pourra évoluer harmonieusement en bouteille et gagner progressivement en complexité.