Moscato d’Asti – Carlin de Paolo

Découvre le Moscato d’Asti DOCG de Carlin de Paolo, un vin blanc légèrement pétillant originaire du Piémont, en Italie. Élaboré à partir du cépage Moscato Bianco, il séduit par son profil doux, ses arômes intenses et sa fraîcheur délicate. Avec son faible degré d’alcool, il accompagne idéalement les moments festifs et les instants gourmands.

Au nez, ce Moscato dévoile un bouquet floral et expressif, marqué par des notes de raisin frais, de fleur d’oranger et de sauge.
En bouche, sa douceur généreuse s’équilibre avec une agréable vivacité et des arômes de fruits mûrs. Enfin, ses fines bulles et sa finale fruitée apportent une sensation légère et rafraîchissante.

Accords mets & vins :
Ce Moscato d’Asti accompagne parfaitement les desserts fruités, les tartes aux fruits et les pâtisseries délicates. Il se marie également avec une salade de fruits frais, une panna cotta ou une glace à la vanille. Pour une dégustation originale, associe-le à des fromages persillés afin de jouer sur le contraste entre douceur et caractère.

Potentiel de garde :
Ce vin est conçu pour être dégusté jeune, lorsque ses arômes floraux et fruités conservent toute leur intensité. Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son léger pétillant, privilégie une dégustation dans l’année suivant le millésime.

Température de service :
Sers ce Moscato d’Asti bien frais, entre 6 et 8 °C, afin de préserver ses bulles délicates et de révéler pleinement ses arômes fruités.